Rodina Montero sa venuje kávovému farmárčeniu už po 3 generácie. Ich farma La Pastora leží v krásnom pohorí vyhasnutého vulkánu Tarrazú, v rovnomennom mikro regióne La Pastora. Zakladateľ farmy Eli Montero pracoval na kávovníkových plantážach od mladého veku. Nakoniec si založil vlastnú farmu. Dlhé roky sa venoval pestovaniu komoditnej kávy. To v podstate znamená, že nedbal až tak na kvalitu čerešní,
Popis produktu
Rodina Montero sa venuje kávovému farmárčeniu už po 3 generácie. Ich farma La Pastora leží v krásnom pohorí vyhasnutého vulkánu Tarrazú, v rovnomennom mikro regióne La Pastora. Zakladateľ farmy Eli Montero pracoval na kávovníkových plantážach od mladého veku. Nakoniec si založil vlastnú farmu. Dlhé roky sa venoval pestovaniu komoditnej kávy. To v podstate znamená, že nedbal až tak na kvalitu čerešní, selektívny zber a spracovanie.
Keď Carlos, jeho syn, prebral farmu po svojom otcovi, rozhodol sa pre razantný krok. Chcel sa posunúť do sféry specialty coffee, teda výberovej kávy. On a jeho syn Jacob s rodinou sa teda vydali na ťažkú cestu zmien. Investovali nemalé prostriedky do infraštruktúry, technológií a know-how. Na prelome rokov 2014 a 2015 mali prvý zber, ktorý mohli nazvať „specialty coffee”. Ich kávu ohodnotili na 80 bodov, čo je minimálne kritérium pre výberovú kávu. Rokmi sa ich know-how zlepšuje, čím sa, samozrejme, zlepšuje aj ich káva. Táto káva a aktuálny zber je už 86,5-bodová.
Nižšie nájdete odkaz na video, ako to na farme Carlosa Montera prebieha.
100 % Arabika
Specialty grade - výberová káva
Odtieň praženia: City
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)
100% Arabica
Vitajte na našom webe venovanom najvyššej kvalite zrnkovej kávy! V rámci kategórie Čerstvo pražená zrnková káva nájdete podkategóriu 100% Arabica, ktorá je označovaná ako kráľovná medzi kávovými druhmi.
100% Arabica je typ zrnkovej kávy, ktorý si získal obrovskú popularitu vďaka svojmu jemnému a bohatému chuťovému profilu. Arabica káva je pestovaná vo výškach nad 1000 metrov nad morom, čo jej dodáva špeciálnu kvalitu. Tieto zrnká sú ručne zberané a starostlivo spracovávané s cieľom zachovať ich jedinečnú chuťovú charakteristiku.
Na našom webe nájdete široký výber 100% Arabica káv z rôznych oblastí po celom svete. Každá oblasť prispieva k jedinečnému zážitku pri požití tejto kávy. Ponúkame kávu z Latinskej Ameriky, kde si môžete vychutnať príjemnú slabú kyslosť a sladké tóny čokolády. Pre milovníkov výrazných aróm a exotických chutí máme voľbu z Afriky, kde sa vyznačuje ovocnou chuťou a jemnou kyslosťou. Pre tých, ktorí preferujú stredomorský charakter, ponúkame naše výbery z južnej Európy so svojou vynikajúcou vyváženosťou a príjemnou horkosťou.
Všetky naše kávy sú čerstvo pražené a balené s cieľom zachovať ich maximálnu kvalitu. Na našej stránke si môžete vybrať mletú kávu alebo zrnkovú kávu podľa svojich preferencií. Okrem toho ponúkame aj špeciálne kávové príslušenstvo, ako sú mlynce na kávu, kávovary a ďalšie doplnky, ktoré vám pomôžu vytvoriť dokonalý šálku kávy.
Pre mestských kaviarníkov alebo pre tých, ktorí chcú svoju vášeň pre kávu vziať s sebou, máme rôzne balenia a možnosti veľkostí. Naša 100% Arabica káva je ideálna pre prípravu espressa, ale aj pre rôzne kávové varianty, ako je cappuccino, latte, americano a viac.
Ak milujete výnimočnú chuť a kvalitu kávy, naše 100% Arabica kávy vám poskytnú skutočný kávový zážitok. Navštívte našu podkategóriu 100% Arabica na našom webe a nájdite tú správnu kávu pre seba. Tešíme sa na vašu objednávku a poskytnutie nezabudnuteľného chuťového zážitku!