V roku 2003 sa 28 farmárov z regiónu Kabyiniro dohodlo, že vytvoria družstvo pod ktorým začnú predávať svoju kávu. Takto vzniklo ich spoločenstvo Kopiguka, ktoré existuje dodnes a jej členom je 40+ farmárov z blízkeho okolia. V roku 2012 si postavili drobnú spracovateľskú stanicu na ktorej dodnes spracúvajú svoje čerešne a vďaka nej majú celý proces od zberu až po spracovanie a export pod kontrolou. Kopiguka
Popis produktu
V roku 2003 sa 28 farmárov z regiónu Kabyiniro dohodlo, že vytvoria družstvo pod ktorým začnú predávať svoju kávu. Takto vzniklo ich spoločenstvo Kopiguka, ktoré existuje dodnes a jej členom je 40+ farmárov z blízkeho okolia. V roku 2012 si postavili drobnú spracovateľskú stanicu na ktorej dodnes spracúvajú svoje čerešne a vďaka nej majú celý proces od zberu až po spracovanie a export pod kontrolou.
Kopiguka nieje len družstvo na spracovanie kávy, ale aj spoločenstvo rovnako zmýšľajúcich spolupracujúcich ľudí. Vďaka nemu majú členovia zdravotné poistenie a ich deti môžu chodiť do školy. Samozrejmosťou sú pravidelné školenia pre zberačov a pracovníkov na stanici, aby dokázali produkovať kávu výberovej kvality.
Káva, ktorú od nich máme je sucho spracovaný červený bourbon. Táto odroda je známa svojou vysokou cukornatosťou a sladkosťou. Čerešne sú spracované suchou metódou. Po zbere putujú do kade s vodou, kde sa vyselektujú tie poškodené a nezdravé. Následne sa pomaly sušia na afrických posteliach až 30 dní (bežne sa káva suší 10 – 15 dní). Vďaka pomalému sušeniu získava káva mohutnejšie telo.
100 % Arabika
Specialty grade - výberová káva
Odtieň praženia: Full City - tmavé praženie
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)
100% Arabica
Vitajte na našom webe venovanom najvyššej kvalite zrnkovej kávy! V rámci kategórie Čerstvo pražená zrnková káva nájdete podkategóriu 100% Arabica, ktorá je označovaná ako kráľovná medzi kávovými druhmi.
100% Arabica je typ zrnkovej kávy, ktorý si získal obrovskú popularitu vďaka svojmu jemnému a bohatému chuťovému profilu. Arabica káva je pestovaná vo výškach nad 1000 metrov nad morom, čo jej dodáva špeciálnu kvalitu. Tieto zrnká sú ručne zberané a starostlivo spracovávané s cieľom zachovať ich jedinečnú chuťovú charakteristiku.
Na našom webe nájdete široký výber 100% Arabica káv z rôznych oblastí po celom svete. Každá oblasť prispieva k jedinečnému zážitku pri požití tejto kávy. Ponúkame kávu z Latinskej Ameriky, kde si môžete vychutnať príjemnú slabú kyslosť a sladké tóny čokolády. Pre milovníkov výrazných aróm a exotických chutí máme voľbu z Afriky, kde sa vyznačuje ovocnou chuťou a jemnou kyslosťou. Pre tých, ktorí preferujú stredomorský charakter, ponúkame naše výbery z južnej Európy so svojou vynikajúcou vyváženosťou a príjemnou horkosťou.
Všetky naše kávy sú čerstvo pražené a balené s cieľom zachovať ich maximálnu kvalitu. Na našej stránke si môžete vybrať mletú kávu alebo zrnkovú kávu podľa svojich preferencií. Okrem toho ponúkame aj špeciálne kávové príslušenstvo, ako sú mlynce na kávu, kávovary a ďalšie doplnky, ktoré vám pomôžu vytvoriť dokonalý šálku kávy.
Pre mestských kaviarníkov alebo pre tých, ktorí chcú svoju vášeň pre kávu vziať s sebou, máme rôzne balenia a možnosti veľkostí. Naša 100% Arabica káva je ideálna pre prípravu espressa, ale aj pre rôzne kávové varianty, ako je cappuccino, latte, americano a viac.
Ak milujete výnimočnú chuť a kvalitu kávy, naše 100% Arabica kávy vám poskytnú skutočný kávový zážitok. Navštívte našu podkategóriu 100% Arabica na našom webe a nájdite tú správnu kávu pre seba. Tešíme sa na vašu objednávku a poskytnutie nezabudnuteľného chuťového zážitku!