Glenlivet 18 Years je jednosladová whisky najvyššej kvality. Pochádza z jedného z najznámejších údolí v Škótsku, Livet Valley. Tečie tu rieka Livet, ktorá je hlboko zapustená v údolí a niekedy preteká pod zemou niekoľko kilometrov. Z tohto dôvodu má pálenica, ktorá sa nachádza v horách, vždy k dispozícii čerstvú a predovšetkým čistú a priezračnú vodu. Glenlivet 18 Years Old je kombináciou 2 druhov sudov; Americký dub a ex-sherry sud.Farba: Zlatá Vôňa: Jemne sladká, kvety, karamel, náznaky rašelinového dymu a dub Chuť: Elegantná, kvetinová, sladká, jemná, jemne oriešková, s tónmi broskýň a sladkých pomarančov Záver: Dlhotrvajúci, sladký, hrozienka a korenieGlenlivet-original-by-tradition

Na najsevernejších brehoch Škótska, kde sa Severné more stretáva s pobrežím Caithness, sa nachádza mesto. Domov whisky, ktorá vystihuje podstatu jej polohy. Toto je Wick a Old Pulteney.S tradičnými ležiakmi vystavenými osviežujúcemu morskému vzduchu, ktorý prúdi zo Severného mora, Old Pulteney zachytáva chuť mora v každej kvapke tekutého zlata.Chuť whisky Old Pulteney, od jemných pobrežných akordov až po jasnejšie slané tóny, hovorí veľa o úlohe a vplyve regiónu.Old Pulteney Flotilla Single Malt Scotch Whisky zreje v ex-bourbonových sudoch a bola vytvorená výhradne pre západoeurópsky trh.Farba: Tmavá bohatá zlatá.Vôňa: Zaoblená, morská, sladká vanilka, tóny citrónovej kôry, zelené jablká.Chuť: Čerstvé korenie, tóny karamelu, kokos.Záver: Dlhotrvajúci, teplý.

Pochádza z rodu výnimočných škótskych whisky edície Diageo Special Release 2022, ktorý spája zberateľské portfólio inšpirované fantasknými príbehmi a cestami do neznáma. Whisky Clynelish má 12 rokov a zreje v Refill American Oak Casks. Finiš získava túto whisky v PX Oloroso Seasoned Casks.Farba: Jantárová.Vôňa: Ľahká, sladká, korenistá, dubová.Chuť: Veľmi hladká, sladká, korenistá s intenzívnými tónmi dubu.Záver: Dlhotrvajúci, čili s pretrvávajúcim korením. 

Talisker 11y Special Release 2022 je škótska whisky pochádzajúca z najstaršej stále fungujúcej pálenice na ostrove Skye, ktorá je známa whisky s morským charakterom a jemným korením. Alkohol sa vyrába z jačmeňa a vody a po dvojitej destilácii v medených kotloch dozrieva v dubových sudoch po bourbone. 11-ročná whisky sa pýši osviežujúco klasickou vôňou s ľahkými tónmi údeného sladu. Cítiť aj vôňu morského pobrežia, ľahký jód a morský dym. Na jazyku je olejovitá a hladká s príjemnou sladkosťou a ovocnými tónmi (jablká a marhule spolu s nakladanými citrónmi), ktoré sa pekne miešajú s jemným dymom. Je to ľahší štýl avšak vyvážený so spáleným dubom. Jej záver je korenistý a dlhý so slanými karamelovými cukríkmi a jasnými citrusmi.Limitovaná edícia, inšpirovaná legendou o záhadnej bytosti z morských hlbín, bude skvelou voľbou pre tých, ktorí ocenia klasický Talisker s vyšším obsahom alkoholu a čistou chuťou. Talisker 11y Special Release 2022 je tiež ideálny ako darček pre zberateľov alebo ako špeciálna pochúťka na výnimočné príležitosti. Môžete ho podávať čistý, s ľadom alebo troškou vody, aby sa zmäkčila jeho chuť a uvoľnili ďalšie arómy.Pálenicu Talisker založili v roku 1830 bratia Hugh a Kenneth MacAskill na ostrove Skye v Škótsku. Po jej založení sa hneď stretla s mnohými výzvami vrátane požiaru v roku 1960, ktorý ju úplne zničil. Následne bola obnovená s presnými replikami pôvodných kotlov, aby sa zachovala jej jedinečnosť. Whisky sa najskôr destilovala trikrát, ale po roku 1928 prešla na dvojitú destiláciu. Dnes je Talisker známy svojou výnimočnou chuťou, ktorá je často opisovaná ako slaná a korenistá. Pálenica v súčasnosti patrí do portfólia Diageo, ktorý je jedným z najväčších producentov alkoholických nápojov na svete. Farba: ZlatáVôňa: Osviežujúca morská vôňa s údeným sladom, jódom a morským dymom.Chuť: Sladká a ovocná chuť s dymom a spáleným dubom.Záver: Dlhý a korenistý záver so slanými karamelovými cukríkmi a citrusmi. Ocenenia:Whiskybase – 87,09 bodov zo 100 

Dalwhinnie 15y je whisky z vysokohorskej škótskej oblasti, ktorá je známa svojou jemnosťou a vyváženosťou. Vyrába sa z jačmenného sladu, ktorý sa po naklíčení suší nad rašelinovým ohňom. Alkohol zreje 15 rokov v kombinácii dvoch typoch dubových sudov – po bourbone a sherry Oloroso. Vyznačuje sa ľahkou, sladovou vôňou s náznakmi medu a ovocia ako sú broskyne a citrusy. Na jazyku je Dalwhinnie olejnatá s tónmi medu, vresu a vanilky. Chuť je doplnená o jemný dym a karamelizovaný cukor. Záver je dlhý a sladový s krémovými a mandľovými tónmi.Reprezentatívna whisky v štýle Highlands je vhodná ako pre skúsených znalcov, tak aj pre začiatočníkov. Ponúka plné telo, čistotu a skvelú kvalitu za dobrú cenu. Môžete ju podávať čistú alebo s kvapkami vody, aby sa zmiernila jej sila. Výborne sa hodí aj k jedlám napríklad: morským plodom, údenému lososovi, letnej zelenine či anglickému syru typu Stilton.Dalwhinnie vznikla ešte v roku 1897 a považuje sa za najvyššie položenú pálenicu v Škótsku so sídlom v malej rovnomennej dedinke Dalwhinnie. Založili ju John Grant, George Sellar a Alexander Mackenzie, ktorí sa čoskoro dostali do finančných problémov a boli nútení ju predať. Od tých čias zmenila pálenica niekoľkých majiteľov, v roku 1934 zažila požiar a po štyroch rokoch opäť otvorila svoje brány. Názov Dalwhinnie je odvodený z gaelčiny a znamená „miesto stretnutia“, čo odkazuje na prepojenie starodávnych trás cez hory. Spoločnosť je známa používaním čistej pramenitej vody z Lochan-Doire-Uaine a rašeliny z blízkeho okolia. Dnes je Dalwhinnie súčasťou portfólia spoločnosti Diageo. Farba: ZlatáVôňa: Ľahká sladová vôňa s náznakmi medu a ovocia ako sú broskyne a citrusy.Chuť: Jemne sladká chuť s tónmi medu, vresu a vanilky doplnená o jemný dym a karamelizovaný cukor.Záver: Dlhý a sladový záver s krémovými a mandľovými tónmi. Ocenenia:International Wine & Spirit Competition 2017 – strieborná medailaThe Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2015 – strieborná medailaInternational Whisky Competition 2015 – bronzová medailaSan Francisco World Spirits Competition 2013 – zlatá medailaThe Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2013 – zlatá medaila

Wemyss Malts Peat Chimney 2020 je vysoko oceňovaná škótska „blended“ whisky zložená z vybraných „single malt“, ktorá v sebe ukrýva bohatstvo chutí a aróm. Presná receptúra však nie je známa, ale kľúčovou bude pravdepodobne whisky z pálenice Caol Ila. Peat Chimney ponúka zaujímavú paletu rôznych aróm – sladový jačmeň, červené bobule a džem s jemnými náznakmi dubového dreva a medu. V pozadí cítiť príjemný dym a pomarančovú kôru. Na jazyku sa objavuje teplý dym, ktorý sa mieša s bohatým espressom a trstinovým cukrom. Je to skutočný zážitok pre chuťové poháriky. Záver whisky je minerálny s pozvoľnou jemnou sladkosťou.Whisky je ideálna pre tých, ktorí hľadajú jemný prechod do sveta rašelinových whisky alebo tých, ktorí ocenia nuansy dymu a citrusových tónov. Peat Chimney môžete podávať čistý, s ľadom, alebo v miešanom nápoji Highball, kde sýtená voda zvýrazní jeho dymové a citrusové chute.Rodinnú spoločnosť Wemyss Malts založil v roku 2005 William Wemyss. Je majiteľom rodinného sídla Wemyss Castle, ktoré sa nachádza v oblasti Fife na východnom pobreží Škótska, nad starobylými jaskyňami. A práve tie sa odrážajú v názve značky. William vedie spoločnosť spolu so sestrou Isabell, pričom sa zameriavajú na tradíciu, ale zároveň aj na inovácie a experimentovanie v oblasti škótskej whisky. Okrem značky Wemyss Malts vlastnia aj pálenicu Kingsbarns Distillery, ktorú založili v roku 2014 a v ktorej sa vyrába gin Darnley’s. Farba: ZlatáVôňa: Bohatá vôňa so sladovým jačmeňom, bobuľami, džemom, drevom, medom pomarančovou kôrou a jemným dymom.Chuť: Dymová chuť s bohatým espressom a trstinovým cukrom.Záver: Sladký a minerálny záver. Ocenenia:IWSC 2023 – strieborná medaila a 91 bodov zo 100International Spirits Challenge 2020 – strieborná medailaUltimate Spirits Challenge 2020 – 96 bodov zo 100 a mimoriadne odporúčanieThe Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2018 – zlatá medailaThe Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2015 – zlatá medaila

Chivas Regal pochádzajúca z najstaršie fungujúceho liehovaru v regióne Scottish Highlands je známa mimoriadnym výberom sladových whisky. Zreje 12 rokov a výsledkom jej zrenia je bohatá a štedrá whisky. Chivas Regal je skvelým darčekom pre všetky príležitosti. Veľmi jemná, základná whisky.Farba: Jantárová s oranžovými odleskamiVôňa: Krémová, vanilkový puding, citrónový tvaroh, maslový karamel, drevo, sušený banánChuť: Banánové lupienky, med, krémový jačmenný slad, nové korenie, vlašské orechy a karamelZáver: Dlhotrvajúci s korenistým dubovým tónom.Ocenenia:Zlato:Zmiešaná škótska vo veku 12 až 20 rokov - 2020 Medzinárodná výzva na liehovinyZmesi vo veku do 12 rokov - 2018 The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business)Zmesi vo veku do 12 rokov - 2015 The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business)Škótska whisky - Deluxe Blend - 2013 Medzinárodná súťaž vín a destilátovStriebro Vynikajúca:Škótska whisky - Deluxe Blend - 2017 Medzinárodná súťaž vín a destilátovŠkótska whisky - Deluxe Blend - 2014 Medzinárodná súťaž vín a destilátovStriebro:Zmiešaná škótska od 12 do 20 rokov - 2019 Medzinárodná výzva na liehovinyZmesi vo veku do 12 rokov - 2013 The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business)Škótska whisky – miešaná – 2019 Medzinárodná súťaž vín a destilátov 

Monkey Shoulder je whisky, ktorá sa vyrába v limitovanej edícii 27 osobitne vybraných súdov, ktoré jej dávajú sladovú sladkosť vanilky, marmelády a cukrovej trstiny. Fľaša vyniká výnimočným dizajnom a tvarom, na "ramene" hrdla sedia tri kovové opičky. Táto výnimočná whisky je určená pre všetkých, ktorí majú radi kvalitnú whisky a neváhajú ochutnať aj niečo iné.

Famous Grouse Finest Blended Scotch Whisky je zmesou rôznych špičkových obilných whisky a vynikajúcich sladov. Každá zo zmesí vyzrievala dlhé roky v dubových sudoch. Famous Grouse Finest je prístupná, mnohostranná klasika obľúbená u Škótov. Famous Grouse teraz patrí do skupiny Edrington Group, ktorá zahŕňa aj niektoré z najlepších škótskych destilérii, Highland Park, Macallan a Glenrothes. Samozrejme, časť týchto ušľachtilých sladov prúdi aj do Famous Grouse Finest.Farba: Tmavá zlatáVôňa: Ľahká vôňa ponúkajúca tóny karamelizovaných jabĺk, náznaky sušených kvetov a sušienkového jačmeňa. Čerstvo upečené maslové sušienky vyžarujú domácu vôňu podčiarknutú kandizovaným ovocím a citrusovou kôrou.Chuť: Vyvážená, plná sušienok s jadrom z hustého a krémového sladu. Náznak korenia a najmatnejší šepot dymu prináša veľkú komplexnosť. Hrejivá škorica, pikantný zázvor, sušené ovocie a filigránové odtiene dubového dreva rozložené na podnebí.Záver: Dlhotrvajúca, korenistá, rašelinový dym, dub, karamel, jablko.Ocenenie:Bronz:Scotch Whisky - Blended - 2019 International Wine & Spirit Competition 

Arran Machrie Moor Whisky je jednou z pôvodných edícií Single Malt vyrobených na ostrove Arran v liehovare Lochranza Distillery. Dokonale vystihuje krásy a tradície krajiny. Táto whisky je venovaná legende o psovi Branovi, ktorého legendárny bojovnícky gigant Fingal priviazal o mystický kamenný kruh známy ako Fingal's Cauldron Seat z doby bronzovej. Kamenný kruh je súčasťou komplexu porozhadzovaných kamenných kruhov na zvlnitom teréne rašeliniska Machrie Moor nachádzajúcom sa na západnom pobreží ostrova. Whisky je fľašovaná so silou 46% bez predchádzajúcej filtrácie či pridania akýchkoľvek farbív. Od roku 2019 sa všetky rašelinové whisky na ostrove vyrábajú v sesterskom liehovare Lagg Distillery. Toto je jedna z výnimočných príležitostí ochutnať originálnu rašelinovú whisky produkovanú liehovarom Lochranza Distillery na ostrove Arran skôr, než sa všetky zásoby minú. Farba: Zlato-hnedá Vôňa: Jemne dymová s citrusovými tónmi Chuť: Rašelinová, jemne dymová, tóny vanilky a tropického ovocia, sušená tráva Zakončenie: Dymové a rašelinové, citrusy, ananás

V roku 2001 konečne dozrel čas, ostrov Arran mal konečne opäť svoj vlastný liehovar. V roku 1997 "nástupcu" liehovaru Lagg (1825 - 1837) oficiálne otvorilo jej veličenstvo kráľovná Alžbeta II. V roku 2001 bol k dispozícii prvý bežný slad z ostrova Arran. Arran používa na destiláciu nerašelinový slad zo sladovne Pencaitland. S 2 umývacími a 2 destilačnými prístrojmi (všetky 4 poháňané parou) sa ročne vyrobí okolo 1,2 milióna litrov alkoholu. Arran Malt 10-Year-Old je prémiová škótska single malt whisky, ktorá stelesňuje ducha Isle of Arran, drsného a malebného ostrova, ktorý sa nachádza pri západnom pobreží Škótska. Táto whisky, vyrobená v liehovare Arran, ktorý je známy svojim záväzkom k tradičným destilačným metódam a využívaniu prírodných surovín z miestnych zdrojov, si získala povesť pre svoju výnimočnú kvalitu a jedinečný chuťový profil.Táto 10-ročná whisky, oficiálne uvedená na trh v roku 2006, leží v srdci ostrova Isle of Arran a vyžaruje všetku tú medovú sladkosť, ktorú si s touto ostrovnou pálenicou spájame.Farba: Zlatá s jantárovými odleskami.Vôňa: Bylinky, piškóta, sušená tráva, banány, citrusové plody a hrušky, podčiarknutá kakaom, vanilkou a korenistým drevom. Chuť: Sladová, sušienky nasledovaná zeleným ovocím a šupkou z jablka, krémová textúra so škoricou, citrusovými tónmi a stopou korenia. Záver: Jemne horký, s tónmi sladu, sladký záver s banánom, drevom a krémovým kakaom.Ocenenia:Zlato:World Whiskies Awards, 2019International Wine & Spirit Competition, 2019San Francisco World Spirits Competition, 2012Dvojté zlato:Dvojitá zo San Francisco World Spirits Competition, 2018Dvojitá z The China Wine & Spirits Awards, 2014  

Whisky Grants je vyrábaná podľa pôvodnej receptúry, ktorá pochádza z roku 1898. Má jedinečnú chuť s nezameniteľným charakterom, ktorá ju radí medzi najkvalitnejšie škótske whisky. Jej kúzlo spočíva predovšetkým v originálnej receptúre. Po zmiešaní vytvárajú sladové a obilné slady lahodne mnohostrannú, dlhú a jemnú chuť, ktorú poznajú a milujú konzumenti na celom svete. Vôňa: jemná, so známkami pšenice a pražených cereálií s jemnou sladkosťouChuť: sladkastá, tóny toffee a karamelu sú excelentne prepojené s dubovým drevomZáver: stredne dlhý

Tento výraz ponúka neodolateľné zdvojnásobenie chuti vďaka dvojitému zreniu v dvoch sudoch z amerického dubu. Stále zrejúca whisky z našich štandardných ex-bourbonových sudov. Toto plnenie do fliaš bolo uvedené na trh v roku 2004 a dozrievalo približne päť rokov, potom bolo niekoľko mesiacov dokončené v štvrtinovom sude, pričom veľkosť suda je pomerne malá, takže si nevyžaduje také dlhé zrenie. Nechá sa odpočívať v sklade len čo by kameňom dohodil od brehu Atlantiku. Tento proces predstavuje, že Laphroaig vdýchne nový život do kedysi zaniknutej tradície: použitie menšej veľkosti suda, ktorá zaisťuje zvýšený kontakt s dubom, vytvára mäkký a zamatový okraj, ktorý dopĺňa charakteristickú rašelinnosť Laphroaig.Farba: ZlatáVôňa: Maslová vôňa s karamelom, sóda bikarbóna, rum, kôra,  rašelina, kokos, banánChuť: Hlboká, komplexná a dymová s jemnou sladkosťouZáver: Dlhé zakončenie, ktoré vysychá do dymu a koreniaOcenenia:Zlato:Škótska whisky – Single Malt – NAS – 2018 The Asian Spirits Masters (The Spirits Business)Scotch Single Malt – Islay – 2017 Medzinárodná súťaž vín a destilátovStriebro:Distillers' Single Malts 12 rokov a menej - 2022 Medzinárodná výzva na liehovinySingle Malt Scotch – do 12 rokov – 2013 Svetová súťaž liehovín v San FranciscuScotch Single Malt – Islay – 2019 Medzinárodná súťaž vín a destilátovStrieborná vynikajúca:Scotch Single Malt – Islay – 2014 Medzinárodná súťaž vín a destilátovScotch Single Malt – Islay – 2013 Medzinárodná súťaž vín a destilátov3.miesto:Najlepšia jednosladová škótska (Islay) – 2015 Medzinárodná súťaž whiskyNajlepší single Malt NAS – 2015 Medzinárodná súťaž whisky 

Škótska single malt whisky, ktorá pochádza z oblasti Islay. Do fliaš sa plní ako 46%, čo je trochu vyšší obsah alkoholu v porovnaní s inými whisky tejto značky. Paradoxné je, že táto whisky pochádza z neznámej distilérky na Islay.Vôňa: Slaný morský vánok a dotyk rašelinyChuť: Úžasne vyvážená a pomerne intenzívna, s náznakmi pikantnosti čierneho koreniaZáver: Dlhý a rašelinový

George Smith, zakladateľ pálenice, ako inak, pálil alkohol najsôr nelegálne.Tak ako väčšina páleníc tej doby.Licenciu získal až v roku 1824, a v tom čase jeho rodina vyrábala whisky už 50 rokov.Až do roku 1953 bola pálenica rodinným majetkom, aby sa následne niekoľkokrát stala predmetom fúzie, až ju v roku 1977 kúpila spoločnosť Seagram.Od roku 2001 je súčasťou skupiny Chivas Brothers, ktorá sa zaoberá produkciou whisky koncernu Pernod Ricard.Za svoj charakter vďačí Glenlivet rôznym faktorom.V prvom rade, pri sušení jačmenného sladu sa nepoužíva rašelina, dalej slad kvasí v drevených kadiach a hlavne už viac ako 150 rokov sa nezmenil tvar a veľkosť destilačných kotlov.The Glenlivet 15YOzískava svoj charakteristický bohatý a exotický charakter procesom selektívneho zrenia, pri ktorom časť whisky zreje vo francúzskych dubových sudoch. V skutočnosti sme v spoločnosti The Glenlivet ako jeden z prvých používali na výrobu whisky francúzsky dub, techniku, ktorá sa odvtedy napodobňuje po celom svete. Dub Limousin, ktorý používame, je rezaný vo francúzskom regióne Dordogne, kde sa často používa na dozrievanie koňakov. Jeho nízka hustota umožňuje whisky preniknúť hlboko do dreva a my starostlivo kontrolujeme, ako dlho whisky zreje v sudoch, aby sme nepremeškali požadovaný výsledok: jedinečnú, príjemnú korenistosť.

Arran 25 Y.O., GIFT

Loch Lomond Peated Floral and Smoky, GIFT

Ardmore Artist Collective 2009 9 Y.O., GIFT

Dalwhinnie Distillers Edition 2006, GIFT

Glenmorangie Signet, GIFT

Laphroaig Select, GIFT

Talisker 10 Y.O., GIFT

Glenglassaugh Evolution, GIFT

Glenkinchie Distillers Edition 2008, GIFT

Smokehead High Voltage, GIFT

Signatory North Port Brechin 1981 Aged 36 Years, GIFT

Douglas Laing Big Peat Christmas edition 2020 je limitovaná edícia z ostrova Islay vyrobená zo zmesi sladových whisky pochádzajúcich z renomovaných páleníc ako Ardbeg, Coal Ila, Bowmore a Port Ellen. Séria je už desiatou v poradí a vzdáva poctu rašelinovým whisky z tohto ostrova. Silný alkohol sa vyrába bez pridania farbív a bez chladeného filtrovania. Vyznačuje sa dymovým a slaným charakterom typickým pre divoké pobrežie Islay. Vôňa je silne rašelinová s tónmi cédrového dreva, grilovaného mäsa, zeleného jablka, vanilky a citrónovej kôry. V intenzívnej dymovej chuti dominuje soľ, mäta, ovocie a koreniny. Dlhotrvajúci záver je jemne horký a slaný s náznakom rašeliny.  Od vianočnej edície vydanej v roku 2019 sa odlišuje len minimálne. Podobné je zloženie a obsah alkoholu, ktorý je v novšej sérii len o čosi nižší. Edícia 2020 má jemnejšiu a ovocnejšiu vôňu, ale zato má silnejšiu a korenistejšiu chuť. Najväčší rozdiel je samozrejme v etiketách. V predošlej sérii je zobrazený Big Peat, ktorý tlačí sud whisky z pivnice v zasneženej krajine naproti tomu na edícii 2020 sa Big Peat, s typicky prižmúrenými očami, odráža vo vianočných ozdobách na stromčeku. Etikety ilustroval Guy Robertson známy svojou hravou a humornou tvorbou, ktorá sa objavila už na mnohých produktoch ako whisky, pive, káve či oblečení.Douglas Laing & Co je nezávislá škótska pálenica, ktorú založil v roku 1948 Fred Douglas Laing v Glasgowe. Rodinná firma sa zameriava na výrobu vysokokvalitných whisky, ktoré sa vyznačujú lahodnosťou, prirodzenou silou a bez použitia umelých farbív. Preslávila sa značkami ako Old Malt Cask, King of Scots, Big Peat, Scallywag, Timorous Beastie, Rock Island a The Epicurean. Spoločnosť tiež vlastní pálenicu Strathearn v Perthsire a je členom Asociácie škótskej whisky. Farba: ZlatáVôňa: Intenzívna a rašelinová vôňa s tónmi cédrového dreva, grilovaného mäsa, zeleného jablka, vanilky a citrónovej kôry.Chuť: Dymová chuť so soľou, mätou, ovocím a koreninami.Záver: Dlhý, horký a slaný záver s náznakom rašeliny.