GRIZLY Fazuľa Mungo 1000 g Administratívne zaradenie: strukovina Zloženie: Fazuľa Mungo 100% Krajina pôvodu: Argentína Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Balenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu) Vlastnosti a výhody: Mungo fazuľa je názov semena rastliny s názvom
Popis produktu
GRIZLY Fazuľa Mungo 1000 g
Administratívne zaradenie: strukovina
Zloženie: Fazuľa Mungo 100%
Krajina pôvodu: Argentína
Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.
Balenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu)
Vlastnosti a výhody: Mungo fazuľa je názov semena rastliny s názvom vigna zlatá. Má svoj pôvod v Indii a Číne, kde je obvyklou surovinou tradičných pokrmov. U nás sa najčastejšie stretávame s týmito ďalšími druhy fazule: biele drobné a veľké jumbo, čierne, čierne oko, červené, adzuki, Pinto a ďalšie. Fazuľe sú bohaté na kvalitné rastlinné bielkoviny a hlavne obsahujú veľké množstvo vápnika a draslíka a ďalej kyselinu listovú, fosfor, horčík, jód a železo, niacín aj provitamín A. Sú dobré na srdce, krvný obeh a vysoký krvný tlak. Vďaka obsahu vlákniny pomáhajú regulovať funkciu čriev.
Použitie: Pred kuchynskou úpravou je nutné fazuľe vopred namočiť do vody aspoň na 2 hodiny. Potom vodu vylejeme, fazuľe prepláchneme a varíme v novej vode asi 25 minút do zmäknutia. Pre zníženie nadýmavosti odporúčame ešte pridať bylinky ako napríklad: saturejku, rasca, fenikel, kurkumu, koriander alebo majoránku. Z fazule môžeme tiež vyrobiť chutné pasty alebo zaujímavé šaláty. Ide o typickú súčasť indickej a čínskej kuchyne. Hodia sa do polievok, omáčok alebo ako zdravá príloha.
Viac informácií o strukovinách a ich vlastnostiach si môžete prečítať v našom medveďom blogu.
Zaujímavé recepty a nápady tiež nájdete v našom magazíne.
Môže obsahovať stopy arašidov a orechov.
Fazuľe Mungo sú najmenším druhom fazule. Majú olivovo zelenú farbu a chuťou pripomínajú zelený hrášok. Patria neodmysliteľne do indickej a čínskej kuchyne.
Fazuľa
Vitajte na našom webe, kde vám prinášame bohaté informácie o rôznych strukovinách. V tejto podkategórii sa budeme venovať fazuľe, jednej z najobľúbenejších a najrozšírenejších strukovín.
Fazuľa je rajčina trávuca, ktorá patrí do čeľade bobovité. Jej pestovanie siaha až do staroveku a dodnes je jednou z najdôležitejších plodín v poľnohospodárstve. Jej význam spočíva nielen v tom, že obsahuje veľké množstvo živín, ale aj v jej schopnosti prispievať k bohatšiemu a zdravšiemu pôdneho substrátu.
Existuje mnoho druhov fazule, ako napríklad biela fazuľa, šošovica, azuki fazuľa či adzuki fazuľa. Každá z týchto odrôd má svoje charakteristické vlastnosti a chuť. Biela fazuľa napríklad patrí medzi najrozšírenejšie a najznámejšie druhy fazule. Je to jedna z najbohatších rastlinných zdrojov bielkovín, vlákniny, minerálov a vitamínov. Je vyhľadávaná nielen v kuchyni, ale aj pre jej pozitívny vplyv na zdravie.
Fazuľa je nenahraditeľná súčasť mediterránskej kuchyne, kde sa používa najmä pri príprave tradičných jedál, ako sú fazuľová polievka, fazuľový prívarok či rôzne šaláty. Jej chuťové vlastnosti umožňujú vytváranie pestrej škály receptov s rôznymi kombináciami prísad.
Okrem vynikajúceho chuťového zážitku má fazuľa aj množstvo zdravotných výhod. Je bohatá na vlákninu, ktorá podporuje správnu činnosť tráviaceho traktu a zlepšuje trávenie. Taktiež je prírodným zdrojom bielkovín pre vegetariánov a vegánov. Fazuľa obsahuje aj vitamíny skupiny B, ktoré pomáhajú udržiavať zdravé nervové a imunitné systémy. Minerály, ako napríklad železo, draslík či horčík, sú zase dôležité pre správne fungovanie tela.
Na našom webe nájdete množstvo informácií o fazule, ako jej druhy, výživové hodnoty, pestovanie, recepty a ďalšie zaujímavosti. Využite tieto informácie a začnite objavovať bohatý svet fazule, ktorá vás nielen poteší svojou chuťou, ale aj prospeje vašej pohode a zdraviu. Takže príďte a nechajte sa unášať vôňou a chuťou fazule!
