Green Apotheke Fazuľa adzuki 500 g Majú výsadné postavenie medzi ostatnými fazuľami a to predovšetkým v Japonsku a Číne. Neobsahujú puríny, sú doslova nabité minerály a majú blahodarný účinok na vaše obličky. Zaraďte preto častejšie do svojho jedálnička a to najmä počas zimných mesiacov, kedy je tento orgán najviac zaťažený. V Ázii je s obľubou používajú na prípravu sladkých dezertov, ak nebudete
Popis produktu
Green Apotheke Fazuľa adzuki 500 g
Majú výsadné postavenie medzi ostatnými fazuľami a to predovšetkým v Japonsku a Číne. Neobsahujú puríny, sú doslova nabité minerály a majú blahodarný účinok na vaše obličky. Zaraďte preto častejšie do svojho jedálnička a to najmä počas zimných mesiacov, kedy je tento orgán najviac zaťažený. V Ázii je s obľubou používajú na prípravu sladkých dezertov, ak nebudete až takto odvážni, skúste napríklad nátierku, fazuľový guláš alebo "chilli".
Fazuľky adzuki majú ľahko orieškovú chuť a patrí k najlepšie stráviteľným strukovinám. V ázijskej kuchyni sa používajú aj do múky, koláčov a pokrmov z ryže. Sú tiež vhodné k nakličování.
Návod na prípravu: Fazuľu preberieme a namočíme cez noc na 10 - 12 hodín do vody. Potom vodu vylejeme, fazuľa prepláchneme a varíme v novej vode cca 30 - 60 minút. Pri varení zbierame z povrchu penu, zbavíme sa tak drobných nečistôt. Osolíme až po uvarení. Po uvarení sa môžu fazuľa zdať trochu rozvarené, táto ľahko kašovitá konzistencia je však správna.
Majú ľahko orieškovú chuť nenadúvajú toľko ako iné fazuľe. Sú skvelé do polievok, kaší, nákypov a šalátov.
Fazuľa
Vitajte na našom webe, kde vám prinášame bohaté informácie o rôznych strukovinách. V tejto podkategórii sa budeme venovať fazuľe, jednej z najobľúbenejších a najrozšírenejších strukovín.
Fazuľa je rajčina trávuca, ktorá patrí do čeľade bobovité. Jej pestovanie siaha až do staroveku a dodnes je jednou z najdôležitejších plodín v poľnohospodárstve. Jej význam spočíva nielen v tom, že obsahuje veľké množstvo živín, ale aj v jej schopnosti prispievať k bohatšiemu a zdravšiemu pôdneho substrátu.
Existuje mnoho druhov fazule, ako napríklad biela fazuľa, šošovica, azuki fazuľa či adzuki fazuľa. Každá z týchto odrôd má svoje charakteristické vlastnosti a chuť. Biela fazuľa napríklad patrí medzi najrozšírenejšie a najznámejšie druhy fazule. Je to jedna z najbohatších rastlinných zdrojov bielkovín, vlákniny, minerálov a vitamínov. Je vyhľadávaná nielen v kuchyni, ale aj pre jej pozitívny vplyv na zdravie.
Fazuľa je nenahraditeľná súčasť mediterránskej kuchyne, kde sa používa najmä pri príprave tradičných jedál, ako sú fazuľová polievka, fazuľový prívarok či rôzne šaláty. Jej chuťové vlastnosti umožňujú vytváranie pestrej škály receptov s rôznymi kombináciami prísad.
Okrem vynikajúceho chuťového zážitku má fazuľa aj množstvo zdravotných výhod. Je bohatá na vlákninu, ktorá podporuje správnu činnosť tráviaceho traktu a zlepšuje trávenie. Taktiež je prírodným zdrojom bielkovín pre vegetariánov a vegánov. Fazuľa obsahuje aj vitamíny skupiny B, ktoré pomáhajú udržiavať zdravé nervové a imunitné systémy. Minerály, ako napríklad železo, draslík či horčík, sú zase dôležité pre správne fungovanie tela.
Na našom webe nájdete množstvo informácií o fazule, ako jej druhy, výživové hodnoty, pestovanie, recepty a ďalšie zaujímavosti. Využite tieto informácie a začnite objavovať bohatý svet fazule, ktorá vás nielen poteší svojou chuťou, ale aj prospeje vašej pohode a zdraviu. Takže príďte a nechajte sa unášať vôňou a chuťou fazule!