The Chilli Doctor Trinidad Scorpion Moruga mash 100 ml S touto ohnivú karibskú diablicou si vyskúšate, čo znamená prekročiť u chilli papričky hranicu 2 milióny na Scovilleho stupnici. Už samotné slovo scorpion neveští pre neskúsených chilli začiatočníkov nič dobré. Milovníkom extrémne pálivého chilli však hovoríme: "Smelo, ale opatrne do toho!" Za jej zložitým menom sa v skutočnosti skrýva názov
Popis produktu
The Chilli Doctor Trinidad Scorpion Moruga mash 100 ml
S touto ohnivú karibskú diablicou si vyskúšate, čo znamená prekročiť u chilli papričky hranicu 2 milióny na Scovilleho stupnici. Už samotné slovo scorpion neveští pre neskúsených chilli začiatočníkov nič dobré. Milovníkom extrémne pálivého chilli však hovoríme: "Smelo, ale opatrne do toho!"
Za jej zložitým menom sa v skutočnosti skrýva názov mesta Morouga, ktorá sa nachádza na karibskom ostrove Trinidad, ktorý spolu s ostrovom Tobago tvorí ostrovný štát. Odtiaľ paprička pochádza.
V roku 2012 ju Chile Pepper inštitútov (spadajúce pod Štátny univerzitu v Novom Mexiku) potvrdil ako najštiplavejších na svete a zároveň prvou, ktorá prekonala hranicu 2 000 000 SHU. Bohužiaľ, Guinnessova kniha rekordov tejto papričke nepriala, a za najštiplavejších zo všetkých ju nikdy oficiálne nepotvrdila. Slávy by si rovnako moc dlho neužila. Hneď o rok neskôr totiž prišla na svet Carolina Reaper, ktorá si svoje prvenstvo drží dodnes.
Využitie: papričky môžete použiť mletú, celú alebo v podobe pasty či pyré ako základnú surovinu pre mnohé varené i studené jedlá a omáčky. Skvele vynikne v marináde na pálivá kuracie krídelká a iné barbecue mäsové pochúťky. Vďaka svojej sladkej kvetinové chuti je vhodná do všetkých sladko-pálivých dipov a pokrmov.
Nezabudnite, že Trinidad Scorpion Moruga je asi 10-krát pálivejšiu než Habanero papričky. Takže s dávkovaním to radšej moc nepreháňajte.
Čo je chilli mash? Čerstvé chilli papričky sa rozdrvia spolu so soľou a nechajú sa fermentovať (kvasiť) po dobu 2-6 mesiacov. Výťažok z kože, semienok a dužiny spoločne poskytne intenzívnu a bohatú chuť. Občas sa pridá ocot kvôli zastaveniu fermentácie, ale inak chilli mashe neobsahujú žiadne iné látky alebo konzervanty. Používa sa na ďalšie spracovanie na výrobu omáčok, salsa, dipov, do jedál, pokrmov a mnoho ďalšieho.
Pálivosť: až 2 000 000 SHU
Zloženie: Trinidad Scorpion Moruga čili papričky 84-88%, soľ 12-16%
Krajina pôvodu:
Trinidad Moruga Scorpion je jedna z najpálivejších papričiek na svete.
Chilli
Vítame vás na našej webovej stránke v kategórii Sladidlá a ochucovadlá, kde nájdete široký výber rôznych druhov chilli. Ak hľadáte intenzívne chutné a pikantné produkty, ste tu správne!
Naša podkategória Chilli vám ponúka široký výber rôznych druhov chilli papričiek s rôznou úrovňou pikantnosti. Pre tých, ktorí majú radšej jemnejšie chute, máme mild chilli, ktoré dodá jedlám príjemnú chuť bez prílišného íru. Ak preferujete stredne pikantné jedlá, nechajte sa očariť našimi strednými chilli, ktoré dodajú vašim pokrmom naozaj peknú štipľavosť. Pre odvážnych a skúsených pikantných nadšencov máme v ponuke aj extra pikantné chilli, ktoré dokáže poriadne rozpáliť aj tie najtvrdohlavnejšie chuťové poháriky.
V našej ponuke nájdete tiež rôzne druhy konzervovaného chilli, ktoré vám umožnia využívať túto pikantnú pochúťku po celý rok. Máme pre vás chilli v omáčkach, pastách či prahnuté, takže si môžete vybrať presne podľa vášho vkusu a preferencie prípravy. Okrem toho, ponúkame aj chilli v práškovej forme, ktoré môžete použiť ako chuťovú prísadu pri varení alebo grilovaní.
Naši odborníci vám radi poradia a odporučia tú správnu možnosť chilli pre vaše jedlá. Nech už plánujete pripraviť tradičné jedlo z Mexika, indie alebo jednoducho hľadáte inovatívne spôsoby ako dochutiť svoje každodenné jedlá, náš výber chilli je presne to, čo potrebujete.
Ak ste mladší ako 18 rokov, odporúčame vám byť opatrní, pretože niektoré druhy chilli môžu byť mimoriadne pikantné a spôsobiť nepríjemné pálenie. Preto je dôležité dodržiavať odporúčané dávky a postupne sa prispôsobovať pikantnosti.
Nechajte sa strhnúť do sveta chutí a objavte svet chilli s našou podkategóriou Chilli v rámci kategórie Sladidlá a ochucovadlá. Objednajte si u nás dnes a vaše jedlá nadchnú novou dimenziou pálivosti a lahodnosti!