Tento lahodný rum značky Dictador, zrejúci systémom Solera, sa vyrába v Kolumbii. Dozrieva medzi 8 až 14 rokom, s priemerným vekom zrenia 12 rokov. Rum sa riedi na silu fľaše demineralizovanou vodou, ktorá sa pridáva po kvapkách po dobu 28 dní. Vôňa: Čerstvo pražené kávové zrná, krémová vanilka, karamel a med Manuka.Chuť: Známky po mede Manuka tvoria jadro chute, s tónmi nového korenia, zadymeného duba a vanilky.Záver: Krémové dozvuky s nádychom posoleného karamelu.

Zafra means 'harvest' in English and refers to the sugar cane harvest. Zafra Master Anejo 21 Anos is a premium rum from Panama. Tasting notes: Colour: Amber. Nose: Soft, oak, raisin, toffee, vanilla. Taste: Sweet and dry, currants, pears, hints of vanilla. Finish: Long lasting, harmonious, smooth.Rum Zafra uvedli relativně nedávno na trh stejní lidé, kteří stáli u zrodu a vývoje značky Zacapa. Tento skvělý rum z Panamy se tak s velkou pravděpodobností časem dostane až na vrchol žebříčku mezi prémiovými rumy. Zafra Master Reserve 21 Y.O. má vše, co očekáváme od rumu této kategorie. Je výsledkem práce Francisca „Dona Pancha“ Fernandeze, světově proslulého mastera blendera, který tento rum vytvořil z nejlepších pečlivě vybraných rumových reserv celé Panamy. Má barvu leštěného jantaru, aroma plné, bohaté a mírně vanilkové. Chuť je lehce karamelová, ovocná, s dotekem exotického koření. Zakončení je dlouhé, mírně tabákové, kakaové, ořechové, s lehkým nádechem cedru.

Máme tu vydanie Diplomático Single Vintage z roku 2007. Tento výnimočný venezuelský rum bol dokončený v sudoch po sherry a vytvára fantasticky ovocný a komplexný nápoj, ktorý uspokojí každého milovníka rumu.Cesta rumu Diplomatico Single Vintage 2007 začala po destilácii v sudoch po ex-bourbone a single malt whisky. Zostal tam 12 rokov a potom strávil ďalší rok v sudoch po sherry Oloroso. Rum bol plnený do fliaš bez akýchkoľvek umelých prísad a farbív. Svet vôní siaha od šťavnatých lesných plodov cez zaujímavé koreniny až po čokoládu rozplývajúcu sa v ústach.Farba: Svetlá jantárová s odleskami mahagónu.Vôňa : Červené ovocie, hrejivé korenie a horká čokoláda.Chuť : Okrúhla a hladká na podnebí s vôňou tmavého ovocia, dubu, tmavej čokolády a pikantnej kávy. Záver : Dlhotrvajúci a zamatový povrch. 

Legendario Carta Blanca je zlatý kubánsky rum známy svojou výnimočnou čistotou a hladkosťou, ktorú získava vďaka inovatívnemu systému dvojitej filtrácie ako aj cez kremičitý piesok a aktívne uhlie. Vyrába sa z melasy cukrovej trstiny a po destilácii v kolónových destilačných zariadeniach zreje v amerických dubových sudoch po bourbone. V jeho vôni dominuje ľahká a sladká vanilka, ktorú budete cítiť aj na podnebí. Chuť je prevažne ovocná z tropickým ovocím, karamelom a náznakom korenia. Záver je dlhý s príjemným a pikantným dotykom sladkosti.Ľahký alkohol je určený pre milovníkov rumu a obzvlášť pre barmanov a rumových nadšencov, ktorí ocenia jeho kvalitu a remeselnú výrobu. Je to vynikajúci výber pre tých, ktorí hľadajú jemný a svieži rum na miešanie do kokteilov alebo na čisté popíjanie. Legendario Carta Blanca Superior získal bronzovú medailu na Medzinárodnej rumovej konferencii v Madride v Španielsku v roku 2015, čo podčiarkuje jeho celosvetové uznanie. Spoločnosť Legendario vznikla v roku 1946 na Havane. Je to tradičná kubánska značka, ktorá reprezentuje dedičstvo a kvalitu výroby rumu. Legendario používa špeciálnu metódu miešania zrelej pálenky s čerstvou hroznovou šťavou, čo rumu dodáva sladkú a ovocnú chuť. Značka tiež podporuje miestnych umelcov, hudobníkov a komunity, a je kultúrnou ikonou na Kube. Farba: Číra so svetlozlatými odleskamiVôňa: Ľahká a sladká vanilková vôňa.Chuť: Ovocná chuť s tropickým ovocím, vanilkou, karamelom a náznakom korenia.Záver: Dlhý, sladký a pikantný záver. Ocenenia:Spain Rum & Gin Expo 2015 – bronzová medaila

Brugal Añejo je 5-ročný dominikánsky rum, ktorý sa vyrába s veľkou starostlivosťou a dozrieva v stredne spálených sudoch z amerického duba. Vďaka nim nadobúda hladkú chuť a ľahkú arómu dreva so subtílnymi náznakmi čokolády. V ústach je krémový, trošku suchý s jemnými tónmi karamelu. Môžete cítiť aj čierne korenie a vanilku. Záver je dlhý s náznakom tmavého cukru. Brugal Añejo sa výborne hodí na prípravu osviežujúcich nápojov a drinkov. Charakteristickým znakom všetkých Brugal rumov sú ich fľaše ozdobené rybárskou sieťou. Netradičný dizajn sa začal používať v 80. rokoch potom, čo člen zakladateľskej rodiny videl v Indii podobne zabalené potraviny – v sieťových taškách. Na istý čas ich prestali používať, čo spôsobilo okamžitý pokles predaja rumov Brugal v Dominikánskej republike. Následne ich dodatočne pridali aj na fľaše, ktoré boli už v predaji a odvtedy sa používajú až dodnes. Sú ikonickým symbolom tradičnej hodnoty a kultúry krajiny.Rodinný podnik Brugal & Co. založil Don Andrés Brugal Montanero v Dominikánskej republike ešte v roku 1888. Don Andrés mal skúsenosti s výrobou rumu na Kube a chcel vytvoriť svoj vlastný štýl v novej krajine. V roku 1920 spoločnosť postavila svoje prvé sklady na zrenie rumu v sudoch z bieleho amerického duba po bourbone. Takto firma vytvorila prvý zrelý rum v celej krajine a začala novú éru v dominikánskom rumovom priemysle. V súčasnosti podnik vedú potomkovia zakladateľa, ktorí dodržiavajú jeho pôvodnú receptúru a kvalitu. Firma je jedným z najväčších výrobcov rumu na svete a jej produkty sa predávajú vo viac ako 50 krajinách. Farba: JantárováVôňa: Jemná a ľahká vôňa dreva so subtílnymi náznakmi čokolády.Chuť: Krémová a trochu suchá chuť s čiernym korením a vanilkou.Záver: Dlhý záver s tónmi tmavého cukru. Ocenenia:The Spirits Business 2014 – ocenenie Gold Rum up to 7yo

Zacapa Centenario 23y bol mnoho rokov tvorený špeciálne len pre majiteľov Industrias Licoreras Distillery. Vyrába sa v malom mestečku Zacapaneca v Guatemale, kde väčšina populácie ma príjem len z remeselnej výroby. Ručne tkajú výrobky z "Royal Palm", vzorku môžeme vidieť aj na fľaši. Zacapa 23y je vo veku ako žiadny iný rum v Karibiku. Po destilácii odpočíva v amerických dubových sudoch v nadmorskej výške 2 438 metrov nad morom, kde je chladné počasie. Vďaka tomu sa pri zrení rum oveľa menej odparuje. Najprv prechádza dozrievaním v sudoch po bourbone, potom sa v posledných rokoch dorábajú najskôr v sudoch po sherry a potom v sudoch z Malagy. Ron Zacapa vďačí za svoj neuveriteľný úspech mnohým faktorom. Liehovar Zacapaneca sa od mnohých iných výrobcov rumu odlišuje iba východiskovým materiálom. Pretože namiesto melasy z cukrovej trstiny sa tu na neskoršiu destiláciu používa varený trstinový sirup, nazývaný panenský med. Toto sa fermentuje a potom sa destiluje v kotli. Potom sa ide hore do hôr za mladým rumom. Práve tu sa nachádzajú sklady liehovarov. A veľa rôznych druhov sudov.Mnohí odborníci považujú Zacapu za najlepší rum na svete. Získal svoje miesto v historických knihách ako meradlo pre super prémiové rumy. Je zmesou rôznych 6 až 23 ročných rumov. Farba: Tmavo-hnedá jantárová.Vôňa: Dub, ovocné tóny s nádychom gaštanu a sladkosťou medu.Chuť: Muškátový orech, opekaný lieskový orechov a náznak karamelu, tóny čokolády, medu a kávy.Záver: Dlhý a intenzívny.Ocenenie:Zlato:Ultra Premium – 2022 The Luxury Masters (The Spirits Business)Bronz:Still Rum – 2020 Svetové ceny rumu  

Je málo rumov, ktoré získali toľko ocenení, ako práve tento nápoj iskrivej tmavojantárovej farby. Jeho sladkastá medovo-ovocná vôňa s nádychom korenistej vanilky a dubového dreva pochádza z dubových sudov, v ktorých predtým zreli najlepšie americké whisky. Chuť je stredne plná, vyvážená a jemná, cítiť zmes zrelého ovocia s hrozienkami, tabak a korenie s náznakom vanilky. Chairman's Reserve rum si najlepšie vychutnáte s troškou kokosového mlieka, ale aj čistý alebo v sviežich koktailoch.Prvý Chairman's Reserve rum bol namiešaný na ostrove St. Lucia v Karibiku v roku 1999. Ide o zmes najmenej 5-rokov zrejúcich rumov, vyrobených z kvalitnej guajanskej cukrovej trstiny a špeciálne filtrovanej dažďovej vody. Po namiešaní Chairman's Reserve rum dozrieva ešte ďalších 6 mesiacov v dubových sudoch, v ktorých pred ním zreli whisky značiek Jim Beam, Jack Daniels či Buffalo Trace. Jeho uvedenie na trh prinieslo radosť fajnšmekrom i barmanom pre svoju univerzálnosť a výraznú chuť sa veľmi rýchlo stal hitom pre miešané nápoje.Už onedlho po uvedení na trh začal Chairman's Reserve rum získavať ocenenia na svetových súťažiach:Zlatá medaila - 2010 World Spirits AwardStrieborná medaila - 2011 San Francisco World SpiritsStrieborná medaila - 2011 International Wine & SpiritsStrieborná medaila - 2011 International Spirits ChallengeBronzová medaila - 2010 San Francisco World SpiritsStrieborná medaila a Najlepší vo svojej triede (rum-blended kateg.) - 2010 International Wine & SpiritsStrieborná medaila - 2010 World Spirits AwardsBronzová medaila - 2010 International Spirits ChallengeStrieborná medaila - 2009 International Spirits ChallengeStrieborná medaila - 2009 San Francisco World SpiritsStrieborná medaila - 2009 Worlds Spirits Awards, NemeckoStrieborná medaila a Najlepší vo svojej triede - 2009 International Wine & SpiritsZlatá medaila - 2008 International Wine & Spirit DoubleZlatá medaila - 2008 San Francisco World SpiritsZlatú medailu - 2007 Drinks International Rum ChallengeStrieborná medaila - 2007 International Wine & SpiritBronzová medaila - 2007 San Francisco World SpiritsStrieborná medaila a Najlepší vo svojej triede - 2006 International Wine & SpiritBronzová medaila a Najlepší vo svojej triede - 2005 International Wine & SpiritStrieborná medaila „Highly Recommended - 2004 International Review of SpiritsCommended 2004 (Rum blended - Golden kateg.) - 2004 International Wine & SpiritZlatá medaila - 2003 International Rum Festival Bronzová medaila - 2002 International Rum Festival

Ophyum 12 ročný rum pochádza z Dominikánskej republiky. Vyrába sa z cukrovej trstiny, ktorá sa zbiera až vtedy, keď je dozretá. Destilácia prebieha metódou solera. Následne rum zreje v dubových sudoch po bourbone, čím sa zavŕši klasický výrobný proces. Farba: intenzívný mahagón s medenými odtieňmi.Vôňa: balzamiko, cukrovinky, s tónmi sladu a čokolády.Chuť: harmonická a komplexná chuť. Štruktúrovaná trstina, pečivo, zrelé hrozno, jemná čokoláda.

El Ron Prohibido je mexický rum, ktorý zreje v 12-ročnom systéme solera. Je to sladký rum s trpkými tónmi, ktorý dozrieva v sudoch používaných na sladké hrozienkové víno.

Dominikánsky rum Ron Esclavo XO je výborne vyvážený rum jantárovej farby a plnej chuti pripomínajúcej včelí vosk, karibské ovocie a vanilku. Cukrová trstina pre jeho výrobu sa pestuje a ručne zbiera výhradne v Dominikánskej republike. Prebieha tam aj celý výrobný proces od fermnetovania melasy a trstinovej šťavy, cez destiláciu až po 12 - 15 rokov trvajúce zrenie v amerických a francúzskych dubových sudoch. Rum Ron Esclavo XO je originálne balený v krásnej darčekovej tube. Farba: jantárováVôňa: korenistá s tónmi včelieho vosku a zrelého šťavnatého ovocia na pozadíChuť: plné telo a vyváženosť medzi lahodnou chuťou ovocia, vanilkou a kokosom

Peaky Blinder Black Spiced je tmavý korenistý rum, ktorý vzdáva hold slávnej pouličnej bande z Birminghamu z prelomu 19. a 20. storočia. Rum je známy svojou intenzívnou vôňou a chuťou, ktoré sú výsledkom starostlivého miešania rôznych korenín. V jeho vôni budete cítiť sladkú vanilku a šťavnatý náznak ananásu, podčiarknuté závanmi zázvoru a muškátového orieška. Vyznačuje sa bohatou paletou chutí vrátane kávových zŕn, pekanových orieškov, hrozienok, banánov a melasy, doplnená o pikantné tóny škorice a klinčekov. Záver je dlhý a hrejivý s trvalými tónmi vanilky a korenia, ktoré zanechávajú príjemný dojem.Základ na výrobu Peaky Blinder Black Spiced sa destiluje na Karibských ostrovoch. Rum sa potom preváža do pálenice Sadler’s Brewery v Anglicku, kde sa doňho pridávajú rôzne prísady ako korenie a ovocie. Tmavý alkohol je určený pre tých, ktorí hľadajú odvážne a výrazné chute a bude skvelou voľbou pre fanúšikov seriálu Peaky Blinders, ktorí si chcú pripomenúť atmosféru obdobia, v ktorom sa seriál odohráva.Spoločnosť Sadler’s Brewing Co. sa pôvodne preslávila ako pivovar, ale v posledných rokoch rozšírila svoje portfólio o destiláty, vrátane Peaky Blinder. Tento názov je inšpirovaný skutočnou pouličnou bandou z Birminghamu z konca 19. a začiatku 20. storočia, ktorá bola známa svojím špecifickým štýlom. Banda sa stala kultúrnym fenoménom a inšpirovala aj rovnomenný televízny seriál. Spoločnosť Sadler’s sídli vo Veľkej Británii a od historickej obnovy pivovaru v roku 2004 získala množstvo ocenení za kvalitu svojich pív, ktoré sú stále v jej ponuke. Farba: Tmavohnedá až čiernaVôňa: Intenzívna vôňa vanilky, ananásu, zázvoru a muškátového orieška.Chuť: Bohatá a výrazná chuť s tónmi kávových zŕn, pekanových orieškov, hrozienok, banánov a melasy, doplnená o pikantné tóny škorice a klinčekov.Záver: Dlhý a hrejivý záver s vanilkou a korením. Ocenenia:San Francisco World Spirits Competition 2019 – strieborná medaila

Rumový kalendár – 24 Days of Rum (2022)

Patridom XO Oloroso Cask Finish, GIFT

Centenario 7 Y.O. Especial

Arhumatic Poire Rôtie – Poivre

Arhumatic Mara des Bois

Blue Mauritius Gold Rum + Razel’s Peanut Butter Rum

Don Papa Baroko + Piquero

Pusser’s Rum Coronation Reserve + Pusser’s Gunpowder Proof Spiced + pohár zadarmo

Piquero + Piquero Rojo

Blue Stamp je tmavý rum z ostrova Maurícius, ktorý sa získava destiláciou melasy pochádzajúcej z lokálnej cukrovej trstiny. Alkohol zreje v sudoch z Južnej Afriky, v ktorých pred tým odpočívali rôzne fortifikované vína. Tie mu dodávajú arómu amerického duba a sladký záver portského a sherry. Jeho vôňa je bohatá a komplexná s náznakmi pražených orieškov, kandizovaného citrusového ovocia a sladkého korenia. Chuť je jemná a hrejivá s príjemnou sladkosťou a dlhým záverom. Je to rum, ktorý vás prenesie na pláže ostrova Maurícius, kde pofukuje tropický vánok a vzduchom sa vznáša sladká vôňa cukrovej trstiny.Názov Blue Stamp je inšpirovaný slávnou poštovou známkou Modrý Maurícius, ktorá sa považuje za najvzácnejšiu a najdrahšiu známku na svete. Frederic Bestel chcel, aby jeho rum bol rovnako vzácny a cenný, ako výnimočná známka.Rum pochádza z dielne spoločnosti FredBest International Ltd., ktorú v roku 2011 založil Frederic Bestel – „master blender“ slávnych rumov pochádzajúcich z ostrova Maurícius. Bestel je známy svojimi novátorskými kreáciami pri vytváraní jedinečných rumov. Narodil sa na ostrove Maurícius a nasledujúc vášeň svojho otca, už ako 15-ročný vyvinul likér z ovocia liči, ktorý ho preslávil. Jedným z jeho najznámejších rumov je Gold of Mauritius, ktorý vznikol náhodou pri experimentovaní s rôznymi sudmi a destilačnými metódami. Jeho produkty získali mnoho ocenení a uznanie na celom svete. Farba: Hnedá z jantárovými odleskamiVôňa: Bohatá a komplexná vôňa s tónmi duba, pražených orieškov, citrusového ovocia a sladkého korenia.Chuť: Jemná, hrejivá a sladká chuť.Záver: Dlhý a sladký záver, ktorý evokuje portské a sherry. Ocenenia:World Rum Awards 2023 – strieborná medailaSan Francisco World Spirits Competition 2023 – bronzová medaila

Rumový kalendár – 24 Days of Rum (2023)

La Forza Rum

Rammstein Rum Cognac Cask Finish Limited Edition + Rammstein Tequila

4 + 2 | Mahiki Coconut Tiki Mug Set, GIFT

Opthimus 25 Oporto má vyváženú avšak ostrú vôňu s tónmi ovocia, kávy, tabaku a sladkého portského vína. Jeho chuť je dlhotrvajúca a veľmi hladká v ústach. V porovnaní s ostatnými Opthimus rumami nie je taký sladký. Z chutí dominuje škorica, dub, lieskové oriešky a korenie. Silný a dlhší záver sprevádzajú tóny tabaku a korenia.Alkohol sa destiluje z melasy kolónovou destilačnou aparatúrou a zreje 25 rokov v amerických sudoch po bourbone. Následne zrie v sudoch po portskom víne vyrobených z európskeho duba. Opthimus 25 Oporto je limitovanou edíciou rumu s nákladom iba 1 000 fľiaš, ktorý sa vyrába v Dominikánskej republike v pálenici Oliver & Oliver. Spoločnosť je známa po celom svete svojou odbornosťou v oblasti miešania a zrenia rumov. V jej portfóliu nájdete produkty, ktoré sú často oceňované pre svoju komplexnosť a výrazné chuťové profily. Farba: Tmavá jantárováVôňa: Vyvážená avšak ostrá vôňa s tónmi ovocia, kávy, tabaku a sladkého portského vína.Chuť: Dlhotrvajúca a vyvážená chuť s tónmi škorice, duba, lieskových orieškov a korenia.Záver: Silný a dlhší záver s tónmi tabaku a korenia. 

Clément Trés Vieux Single Cask je francúzsky rum typu Agricole, ktorý sa vyznačuje svojou kvalitou a výraznými chuťovými tónmi. Priláka vás svojou ovocnou a sladkou vôňou, v ktorej dominuje ananás, mango spolu s náznakmi vanilky a jemnými tónmi dreva. Chuť je bohatá a plná s tónmi pomarančových kvetov, citrusov s náznakmi medu, vanilky, fíg a trieslovín. Jemné korenie a drevité nuansy pridávajú do chuti ďalší rozmer a komplexnosť. Záver je dlhý a sladký s postupným vyvíjaním sa tónov a harmonickým záverečným dojmom.Limitovaná edícia je mimoriadne exkluzívna, pretože každá fľaša je naplnená len z jedného suda (preto označenie „Single cask“), v ktorej rum zrel minimálne 8 rokov. Alkohol sa vyrába z čerstvej šťavy z modrej cukrovej trstiny a zreje v sudoch z amerického duba po bourbone. Nakoniec sa plní do fliaš bez filtrácie za studena a každá fľaša je označená číslom v poradí a číslom suda. Jeho náklad je len 557 fliaš na celom svete. Clément Trés Vieux Single Cask je vhodný pre skutočných znalcov a nadšencov „agricolových“ rumov, ktorí hľadajú limitovaný a exkluzívny alkohol.Spoločnosť Rhum Clément založil lekár a starosta Homère Clément v roku 1887. Práve on bol ten, ktorý vymyslel typ rumu – Rhum Agricole, ktorý sa vyrába z čerstvej šťavy z cukrovej trstiny, nie z jej melasy. Týmto spôsobom zachránil ekonomiku ostrova Martinik, ktorá bola v tom čase vo veľkej kríze. Po jeho smrti podnik prevzal jeho syn Charles, ktorý sa učil tomuto remeslu vo Francúzsku a neskôr zdokonalil rodinnú metódu výroby rumu. V súčasnosti je spoločnosť súčasťou skupiny Bernard Hayot, ktorá ju kúpila v roku 1986. Značka Rhum Clément je známa svojou kvalitou, tradíciou a inováciou, a je jednou z najväčších producentov Rhum Agricole na svete. Farba: Tmavá jantárováVôňa: Ovocná a sladká vôňa s tónmi tropického ovocia.Chuť: Komplexná chuť s tónmi pomarančových kvetov, citrusov s náznakmi medu, vanilky, fíg a trieslovín.Záver: Dlhotrvajúci sladký záver.