120 hodín fermentovaná káva! Manželia Alfonso Tejada a Karim Grandez vlastnili v Lime cestovnú agentúru, no v roku 2010 zdedil Alfonso po svojej mame kávovníkovú farmu. Jeho mama zdedila túto farmu tiež po svojich rodičoch, takže história farmy sa začala písať už pred viac ako 100 rokmi. Meno farmy pochádza ešte z roku 1915, kedy sa jeden jarný deň strhol obrovský dážď, ktorý padal takou silou, že
Popis produktu
120 hodín fermentovaná káva!
Manželia Alfonso Tejada a Karim Grandez vlastnili v Lime cestovnú agentúru, no v roku 2010 zdedil Alfonso po svojej mame kávovníkovú farmu. Jeho mama zdedila túto farmu tiež po svojich rodičoch, takže história farmy sa začala písať už pred viac ako 100 rokmi. Meno farmy pochádza ešte z roku 1915, kedy sa jeden jarný deň strhol obrovský dážď, ktorý padal takou silou, že vyzeral ako vriaca voda. Slovo „timbu“ znamená vriaci a „yacu“ vodu.
Alfonso a Karim sa po prevzatí farmy rozhodli zúročiť svoje obchodné znalosti a kontakty. Rozhodli sa robiť nielen výberovú kávu, ale aj pomáhať okolitým farmárom s predajom ich úrody. Ich farma Timbuyacu taktiež slúži ako modelový príklad na to, ako sa má pestovať a spracovať výberová káva. Robia pravidelné školenia a kurzy, ako pestovať lepšie, zdravšie a výnosnejšie kávovníky a ako správne spracovávať kávovníkové čerešne.
Nezastavili sa len pri klasickom pestovaní a spracovaní suchou a mokrou metódou. Rozhodli sa inovovať a experimentovať aj s ďalšími metódami. Vďaka anaeróbnej fermentácii začali objavovať nové chute kávy. Kávu, ktorú máme v ponuke, tiež spracovali anaeróbnou fermentáciou, vďaka čomu je chuťovo veľmi jedinečná a výrazná.
100 % Arabika
Specialty grade - výberová káva
Odtieň praženia: Full City
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)
100% Arabica
Vitajte na našom webe venovanom najvyššej kvalite zrnkovej kávy! V rámci kategórie Čerstvo pražená zrnková káva nájdete podkategóriu 100% Arabica, ktorá je označovaná ako kráľovná medzi kávovými druhmi.
100% Arabica je typ zrnkovej kávy, ktorý si získal obrovskú popularitu vďaka svojmu jemnému a bohatému chuťovému profilu. Arabica káva je pestovaná vo výškach nad 1000 metrov nad morom, čo jej dodáva špeciálnu kvalitu. Tieto zrnká sú ručne zberané a starostlivo spracovávané s cieľom zachovať ich jedinečnú chuťovú charakteristiku.
Na našom webe nájdete široký výber 100% Arabica káv z rôznych oblastí po celom svete. Každá oblasť prispieva k jedinečnému zážitku pri požití tejto kávy. Ponúkame kávu z Latinskej Ameriky, kde si môžete vychutnať príjemnú slabú kyslosť a sladké tóny čokolády. Pre milovníkov výrazných aróm a exotických chutí máme voľbu z Afriky, kde sa vyznačuje ovocnou chuťou a jemnou kyslosťou. Pre tých, ktorí preferujú stredomorský charakter, ponúkame naše výbery z južnej Európy so svojou vynikajúcou vyváženosťou a príjemnou horkosťou.
Všetky naše kávy sú čerstvo pražené a balené s cieľom zachovať ich maximálnu kvalitu. Na našej stránke si môžete vybrať mletú kávu alebo zrnkovú kávu podľa svojich preferencií. Okrem toho ponúkame aj špeciálne kávové príslušenstvo, ako sú mlynce na kávu, kávovary a ďalšie doplnky, ktoré vám pomôžu vytvoriť dokonalý šálku kávy.
Pre mestských kaviarníkov alebo pre tých, ktorí chcú svoju vášeň pre kávu vziať s sebou, máme rôzne balenia a možnosti veľkostí. Naša 100% Arabica káva je ideálna pre prípravu espressa, ale aj pre rôzne kávové varianty, ako je cappuccino, latte, americano a viac.
Ak milujete výnimočnú chuť a kvalitu kávy, naše 100% Arabica kávy vám poskytnú skutočný kávový zážitok. Navštívte našu podkategóriu 100% Arabica na našom webe a nájdite tú správnu kávu pre seba. Tešíme sa na vašu objednávku a poskytnutie nezabudnuteľného chuťového zážitku!