Jim Beam je bourbon mimoriadnej jemnosti, nie ľahký, nie ťažký, skôr „barytón“ medzi liehovinami. Nie je odlišný od ostatných preto, že je iný, ale preto, že je jednoducho dokonalý. Kvalita, umenie a odhodlanie sú srdcom Jima Beama.V liehovare Jim Beam sa už sedem generácií destilujú bourbonské whisky, ktoré sú svetoznáme svojou kvalitou. A možno Jakob Beam už v roku 1795 tušil, že jeho bourbon bude na perách každého aj o viac ako 200 rokov neskôr. Tajomstvo tohto úspechu určite spočíva v dobre chránenom recepte – alebo jednoducho v tom, že dôležité veci vždy ostanú v rodine. Dnes členovia rodiny Noe stále pokračujú v dedičstve Beams.Jim Beam Double Oak Twice Barreled Oak najskôr dozrieva tradične vo vypálených sudoch. Potom dozrieva ďalšiu dobu v druhom, čerstvo vypálenom dubovom sude.Ocenenia:- Strieborná medaila v roku 2018 na International Spirits ChallengeIntenzívny a komplexný Bourbon, zároveň chuťovo vyvážený.

Wild Turkey Longbranch je Kentucky Straight Bourbon, ktorý zreje osem rokov v sudoch z amerického bieleho duba. Alkohol potom prechádza dvojstupňovým filtračným procesom, pri ktorom je rafinovaný pomocou uhlíkov z amerického bieleho duba, ktorý ho zbaví nečistôt a texaského mesquitu, vďaka ktorému nadobúda jemný nádych dymu a komplexnosť. Wild Turkey Longbranch sa vyznačuje sladkou vôňou karamelu, vanilky a toffee cukríkov s jemnými tónmi muškátového orieška a duba. Chuť je krémová a sladká s tónmi medu a pomaranča. Je dobre vyvážená a príjemná s korenistými vrstvami a dubovým základom. V závere je mierne suchá s náznakom dymu, ktorý je príjemný, ale krátky.Na vývoji Wild Turkey Longbranch spolupracoval známy herec Matthew McConaughey, ktorý je aj kreatívnym riaditeľom značky Wild Turkey. McConaughey priniesol do procesu svoju víziu a osobnú vášeň pre kvalitný bourbon, pričom úzko spolupracoval s „master distillerom“ a majiteľom Eddie Russellom. Táto spolupráca pridala bourbonu Longbranch autenticitu a hlboký osobný príbeh. Kentucká whiskey je ideálna pre milovníkov bourbonu, ktorí hľadajú jemnejší a komplexnejší nápoj. Môžete ho podávať čistý alebo ako súčasť koktailov. Wild Turkey Distillery založili v roku 1869 bratia Ripyovci v Lawrenceburgu v americkom štáte Kentucky. Pálenica bola pôvodne známa ako Ripy Brothers Distillery a až v roku 1940 sa premenovala na Wild Turkey Distillery, keď zamestnanec Thomas McCarthy zobral vzorky bourbonu na lov divých moriek. Odvtedy sa whiskey začala nazývať „divá morčacia whiskey“. Pálenica odvtedy prešla sériou zmien a zmenou majiteľov, pričom si zachovala svoje tradičné výrobné postupy a vysoké štandardy kvality. Je známa svojimi robustnými a charakteristickými bourbonmi. Farba: ZlatáVôňa: Sladká vôňa karamelu, vanilky a toffee cukríkov s jemnými tónmi muškátového orieška a duba.Chuť: Krémová a sladká chuť s tónmi medu a pomaranča spolu s korenistými vrstvami a dubovým základom.Záver: Mierne suchý a dymový záver. Tip:Medzi obľúbené koktaily s Wild Turkey Longbranch patria Old Fashioned, Whiskey Sour a Manhattan. Ocenenia:Wine Enthusiast 2021 – 92 bodov zo 100San Francisco World Spirits Competition 2020 – dvojitá zlatá medailaNew York International Spirits Competition 2020 – zlatá medaila a 94 bodov zo 100Beverage Tasting Institute 2020 – 90 bodov zo 100

Jim Beam Bourbon - Whisky pochádzajúca zo severoamerického štátu Kentucky, jej prvý predaj bol zaznamenaný už v roku 1795. Mimoriadne ľahká a delikátna, so silnou príchuťou vanilky a karamelu, prekvapivo dlhé a intenzívne doznievanie chuti na podnebí. Najpredávanejšia Bourbon Whisky vo svetovom meradle.

Nová edícia klasického Kentucky bourbonu Buffalo Trace sa pije bez ľadu. Je to úžasná whisky s množstvom vanilky, tónmi zuhoľnateného suda a korenistou komplexnosťou. Vôňa: Korenistá a sladká, s karamelom, vôňa krémovo karamelového dezertu eclair, náznaky škorice, rumové korenie a obilninová sladkosť.Chuť: Hnedý cukor, jablko v karameli, sladký dub, vaječný krém, olejové zrnká kávy espresso, dotyk hrozienok v čokoláde a spáleného dreva.Záver: Primeraná dĺžka so sladkým korením, škoricovou žuvačkou a s karamelkami.

Four Roses Single Barrel je prvotriedny bourbon komplexne vyzretej a hebkej chuti. Už od roku 1888 sa vyrába z tradičných surovín v samom srdci štátu Kentucky, v meste Lawrencenburg. K jeho výrobe je používaná kukurica najvyššej akosti, ktorá v kombinácii s vápencovou vodou dáva vzniknúť mimoriadne jemnej chuti a bohatej arómy. Four Roses Single Barrel sa stáča vždy len z jedného suda. Každá fľaša je tak unikátna a je označená číslom suda a dátumom stáčania.

Jim Beam® bourbon je najpredávanejší Kentucky straight bourbon na svete. Bohatú a plnú chuť Jim Beam® bourbon získava vďaka dvakrát dlhšiemu dozrievaniu v sudoch z amerického bieleho duba, než stanovujú predpisy. Aktuálny majster destilér - Fred Noe je siedmou generáciou rodiny Beam, ktorá vyrába slávny Jim Beam® bourbon už od roku 1795 v Clermonte v americkom Kentucky.

Whiskey Bulleit Bourbon bola inšpirovaná pôvodným historickým produktom spred 150 rokov od Augusta Boulleita. Vyrába sa len z ingrediencií tej najvyššej kvality. Bulleit Bourbon vystihuje jemnosť a komplexnosť vytvorená jedinečným miešaním raže, obilia a jačmenného sladu spolu so špeciálnou odrodou kvasiniek a čistou, vápencom filtrovanou vodou z Kentucky. Mimoriadny vysoký obsah raže v receptúre navyše dodáva tejto bourbon whiskey výrazný a korenistý charakter so zreteľne čistým a hladkým záverom. Dá sa vôbec niečomu takému odolať? Farba: Stredne jantárová Vôňa: jemne korenistá so sladkastou dubovou arómou Chuť: Hladká a drevitá s tónmi javoru, dubu a muškátového orieška Záver: Dlhý, suchý a saténovo hladký s ľahko karamelovým dozvukom

Four Roses Single Barrel je prvotriedny bourbon komplexne vyzretej a hebkej chuti. Už od roku 1888 sa vyrába z tradičných surovín v samom srdci štátu Kentucky, v meste Lawrencenburg. K jeho výrobe je používaná kukurica najvyššej akosti, ktorá v kombinácii s vápencovou vodou dáva vzniknúť mimoriadne jemnej chuti a bohatej arómy. Four Roses Single Barrel sa stáča vždy len z jedného suda. Každá fľaša je tak unikátna a je označená číslom suda a dátumom stáčania.

Four Roses Single Barrel je prvotriedny bourbon komplexne vyzretej a hebkej chuti. Už od roku 1888 sa vyrába z tradičných surovín v samom srdci štátu Kentucky, v meste Lawrencenburg. K jeho výrobe je používaná kukurica najvyššej akosti, ktorá v kombinácii s vápencovou vodou dáva vzniknúť mimoriadne jemnej chuti a bohatej arómy. Four Roses Single Barrel sa stáča vždy len z jedného suda. Každá fľaša je tak unikátna a je označená číslom suda a dátumom stáčania.

Osemročný malosériovo vyrábaný bourbon. Je pomenovaný po historickom majstrovi páleničiarovi spoločnosti Jim Beam, Basilovi Haydenovi staršom, ktorý v roku 1796 vytvoril bourbon na kukuričnom základe, so zmesou malých zŕn kvôli vyššej korenitosti.Vôňa: Svieža, čerstvá, korenistá. Ucítite korienky a kvetiny. Mohutný zásah raže.Chuť: Jemná a vyvážená. Sebaisté chute ražného korenia páliace cez tóny zimného bobuľového ovocia.Záver: Koláč s korením, vanilková zmrzlina, viac bobuľového ovocia.

Príbeh Single Barrel Bourbon sa začal v spoločnosti Blanton’s v roku 1984. Master Distiller Elmer T. Lee, ktorý sa blížil k dôchodku, dostal za úlohu vytvoriť bourbon mimoriadne vysokej kvality. Pri dôkladnom zvážení si spomenul na predchádzajúce dni svojej kariéry na konci 40. rokov, keď pracoval u plukovníka Alberta B. Blantona. Plukovník Blanton bol prezidentom liehovaru do roku 1952. Pán Lee si pamätal, že keď bude plukovník Blanton baviť hodnostárov a ďalších dôležitých hostí, vyberie z centrálneho skladu H „medové sudy“ a nechá tento bourbon fľaškovať po jednom sude. . Na počesť starej tradície plukovníka Blantona sa Elmer T. Lee rozhodol pomenovať tento nový bourbon „Blanton’s Single Barrel“.Elmer T. Lee predstavil svetu Blanton’s Single Barrel Bourbon rok pred odchodom do dôchodku. Pritom spôsobil revolúciu v tomto odbore vytvorením kategórie „prémiového“ bourbonu s prvým bourbonom na svete "single barrel".Táto myšlienka bola v tom čase trochu radikálna, pretože spochybňovala identitu toho, čo väčšina ľudí považovala za bourbon. Dnes už väčšina liehovarov ponúka single alebo blended , ale spoločnosť Blanton’s bola prvá.Kôň a džokej na vrchu zátky fľaše sú dnes uznávanou ochrannou známkou spoločnosti Blanton's Single Barrel Bourbon. Bohaté dedičstvo a tradícia koní v Kentucky súbežne s bourbonom. Toto je náš spôsob, ako vzdať hold tomuto dedičstvu v Kentucky. Od roku 1999 sa vyrobila zberateľská sada ôsmich rôznych zátok. Sada obsahuje koňa a džokeja v rôznych krokoch a pózach, ktoré sa podobajú etapám dostihových pretekov, od začiatku do konca. Každá zátka je označená jedným písmenom, ktoré hláskuje Blantonove slová po dokončení setu. Posledný stopér označený písmenom „S“ vždy dokončí preteky víťazne!Blanton’s Original Single Barrel,ktorý je prevzatý z častí slávneho skladu H, bol kedysi určený pre veľvyslancov, hodnostárov a rodinu a priateľov plukovníka Blantona. Dnes má každý prístup k prvému single barrel bourbonu na svete. Chuťový profil je sladký, s tónmi citrusov a duba.Na "nose" je krémový a vanilkový, dráždený karamelom a maslom, to všetko podčiarkujú známe koreniny na pečenie, ako je klinček, muškátový oriešok alebo škorica. Blanton’s Original nastavil štandard pre single barrel burbony v roku 1984.Najlepšie sa podáva čistý alebo na ľade.Fľašované na 46,5% alkoholu v objemových percentách.

V bourbone sa spája neuveriteľná kvalita s lahodnou chuťou, ktorou je Elijah Craig známy. Elijah Craig bol baptistický kazateľ, ktorý vytvoril proces výroby "pravého kentuckého bourbona". Práve jemu sa pripisuje proces vkladania destilátu do opálených dubových sudov. Elijah Craig je už dávno obľúbeným bourbonom mnohých nadšencov whisky a preto sú zásoby 12 ročného bourbonu pod veľkým tlakom.Dlho predtým, ako existoval termín Small Batch, vyberali liehovarníci z Elijah Craig ručne ten správny počet barelov aby vyrobili túto whisky. Táto odbornosť a pozornosť k detailom dávajú Elijah Craig Small Batch správnu rovnováhu bohatej chuti a celého tela. Každá malá várka nesie výrazné korenie a jemnú dymovú chuť.Vôňa: Príjemne zložitá so známkami vanilky, sladkého ovocia a čerstvej mätyChuť: Hladká a teplá, príjemne drevnatá s korením, dymom a muškátovým orieškomZáver: Dlhý, sladký a jemné pečený

Evan Williams Black je hladký bourbon, ktorý sa ľahko vychutnáva. Má jantárovú farbu, s hlbokou vôňou vanilky a mäty. V príchuti sa objavujú náznaky duba, hnedého cukru a karamelu. Dochuť je stredná, až dlhá. Bourbon je pomenovaný po Evanovi Williamsovi, ktorý v roku 1783 otvoril v Kentucky prvú komerčnú pálenicu na brehoch rieky Ohio. O mnoho rokov neskôr, sa stále vyrába bourbon s rovnakými metódami, ktorými Evan Williams robil bourbon pred rokmi. Dnes je spoločnosť Evan Williams druhým najväčším predajcom Kentucky Straight Bourbon Whiskey v USA a na svete.

Klasický kentucký čistý bourbon z Heaven Hill, ktorý zrel asi štyri roky. Je to celkom hladký a ľahký štýl bourbonu.

Knob Creek je bourbon vyrobený v malom množstve v produkcii značky Jim Beam, ktorý sa destiluje v tradičnejšom štýle. Nazýva sa podľa oblasti v Kentucky, kde vyrastal Abraham Lincoln a hovorí sa, že potok si tu takmer vyžiadal jeho život, keď plával.Vôňa je dosť korenistá a sladká. Nájdete náznaky roztopeného slaného masla na obilnej hrianke, ako aj náznaky príjemného tepla duba a dotyku žita s karamelovou sladkosťou. Chuť je dosť temperamentná a plná. Náznaky cukrovej vaty a orechového oleja, dotyk korenia a tmavej čokolády, trochu korenia a páleného duba. Záver je dlhý s dotykom suchosti, orechových olejov a vanilkového korenia.

Wild Turkey Bourbon Whiskey 81 je jedným z najžiadanejších produktov Wild Turkey Distillery v Spojených štátoch. „Osemdesiatjednotka“ dozrieva v dubových sudoch 8 rokov, čo je podstatne menej , ako zvykne byť priemer kvalitnej whiskey. Napriek tomu má všetko, čo má dobrá whiskey mať: výraznú vôňu a chuť karamelu, škorice, medu, duba, korenia a vanilky. Vďaka kratšej dobe zrenia je cena tejto americkej whiskey oveľa nižšia, než u ostatných, kvalitatívne porovnateľných nápojov tohto druhu.Farba: medováVôňa: korenie, dub, vanilka, kávové zrnáChuť: karamel, med, puding, mierne tóny rebarbory, kávaZáver: karamel, káva, dym, korenie, hrejivý a dlhý

Nadýchnite sa krásnej vône obilia a vanilky, keď si k nosu priložíte pohár Woodford Reserve Bourbon whiskey. Zacítite aj závan ruže. Piť začnite malým, naozaj malým skúmavým dúškom. Najprv narazíte na ražnú korenistosť a sladkosť kukuričného poľa. Potom sa pridá chuť vanilky a cukrovej trstiny. Chuť pretrváva dlho a jasne. V závere zacítite závan dreveného uhlia, amerického duba a vanilky, ktorá vám zostane na perách. Hoci je už dúšok preč, stále vám planie v hrdle...Výsledok poctivého remesla Kentucky Straight Bourbon Whiskey sa nevyrába priemyselne vo veľkom, ale takpovediac ručnou remeselnou výrobou v menších objemoch. Ide o limitované série, na každej fľaši nájdete okrem číselného kódu „várky aj poradové číslo plnenej fľaše. Zárukou vysokej kvality je podpis majstra destiléra Chrisa Morrisa, ktorý už 20 rokov bdie nad kvalitou značky. Woodford Reserve je divoký ako jedna melódia v podaní Janis Joplin a Georga Gershwina súčasne. Nespútané a klasické, horkosladké črepy cukrovej trstiny, vanilky, hnedého cukru a dymu... Na povrchu trochu drsné, pod ním jemné a tajomné. Pre tých, ktorí majú radi originálne chute, odporúčame piť Kentucky Straight Bourbon whiskey čistú alebo s ľadom. Pre klasikov, ktorí majú vo svojich pohároch radi len to najlepšie, ju odporúčame piť ako súčasť miešaných nápojov.Woodfordov drahokam0,5 dl Woodford Reserve Bourbon whiskey0,6 dl čerstvej citrónovej limonády0,3 dl šťavy z granátového jablka alebo červených malínVšetky ingrediencie pretrepte v šejkri s ľadom a prelejte do vysokého pohára.Ozdobte špirálou z citrónovej kôry a lístkom mäty alebo medovky.

Osemročná single barrel bourbon whisky „Divoký moriak má tlmenú vôňu, z ktorej vyniká karamelová sladkosť. Chuťové poháriky nám prezradia, že whisky zrela vo vypálenách dubových sudoch, cítime rozpustenú vanilkovú zmrzlinu, pikantný nádych citrusových plodov a čokoládového masla. Chuť je hladká, plná a bohatá s tónmi sladkosti ovocia, dymu, korenia a karamelu, medu a rozpusteného čokoládového masla. Číslo 101 znamená obsah 101 proof = 50,5 % alkoholu.Wild Turkey 101 Whisky patrí k najlepším bourbonom. Najlepšie chutí čistá, pretože je veľmi hladká, ale pre niekoho môže byť prisilná. V tom prípade pridajte do pohára trochu ľadu. Ak by ste mali chuť začať miešať tento nápoj s niečím ďalším, nerobte to, na také niečo vám stačí aj lacnejší bourbon. Aj keď... veľmi zaujímavá je chuť Wild Turkey 101 Whisky zmiešanej s višňovým nealko nápojom Dr. Pepper.

Bulleit Bourbon

Wild Turkey Rare Breed, GIFT

Tento jemný, ľahký a delikátny nápoj vytvorila rodina Samuelsovcov v malom liehovare (najmenšom v USA), kde vyrába aj ostatný príjemný a sofistikovaný rad whisky. Maker´s Mark je originálna, ručne vyrobená whisky. V receptúre používa namiesto žita červenú ozimnú pšenicu, pretože ako sa v paliarni hovorí , pšenica whisky zmäkčuje a robí ju príjemnejšou. Vôňa je sladká, karamelová , tiež citrusová. Chuť celistvá. Záver hladký, čistý, jemne doznievajúci.

Jim Beam Apple sa vyrába z klasického Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey a jablčného likéru, ktorý sa získava z čerstvých jabĺk. Tak vznikol svieži a ovocný nápoj s obsahom alkoholu 32,5 %. Má sladkú a lahodnú vôňu s náznakmi vanilky, karamelu a dubového dreva. Chuť je bohatá a vyvážená s jasnou príchuťou sviežeho zeleného jablka a jemnou príchuťou bourbonu. Ovocný whiskey likér sa vyznačuje príjemne teplým a hladkým záverom.Výnimočná kombinácia prémiového bourbonu a prírodného jablčného extraktu osloví všetkých tých, ktorí majú radi ovocné a osviežujúce nápoje s dotykom tradičného bourbonu. Jim Beam Apple môžete piť čistý, s ľadom alebo tonikom.Jim Beam je americká značka bourbon whiskey, ktorú vyrába spoločnosť Beam Suntory v Clermonte v štáte Kentucky. Spoločnosť sa pýši až 220-ročnou históriou a skúsenosťami vo výrobe prvotriedneho bourbonu. Je známa najmä tým, že pri výrobe whiskey používa pôvodný recept, ktorého základom je kukurica, raž a jačmeň. Firma sa rozhodla v roku 1943 zmeniť pôvodný názov Old Tub na Jim Beam. Bolo to na počesť Jamesa B. Beama, ktorý obnovil podnikanie po skončení prohibície. Jim Beam je jednou z najpredávanejších značiek bourbonu na svete dostupnou v 200 krajinách sveta, pričom najväčšími spotrebiteľmi sú: Amerika, Nemecko a Austrália. Farba: Jantárová zo zlatozelenými odleskamiVôňa: Sladká a lahodná vôňa s náznakmi vanilky, karamelu a dubového dreva.  Chuť: Bohatá a vyvážená chuť s príchuťou sviežeho zeleného jablka a jemným bourbonom.Záver: Teplý a hladký záver. 

Bowsaw Original Small Batch Bourbon je vynikajúci americký bourbon, ktorý sa vyrába z 75 % kukurice, 21 % raže a 4 % jačmeňa. Alkohol sa destiluje a zreje v Owensboro a Louisville v americkom štáte Kentucky, kde získava svoj jedinečný charakter a chuť. Vôňa whiskey je silne vanilková s karamelovými tónmi, ktoré sa prenášajú aj do chuti. Na jazyku je mimoriadne hladká a sladká s jemnou chuťou raže a duba. Záver je dlhý a príjemný s ľahkými korenistými a ovocnými tónmi.Small Batch Bourbon sa od Straight Corn odlišuje v niekoľkých zásadných charakteristikách. Majú odlišné zloženie: Small Batch Bourbon je menej kukuričná a rovnako má nižší obsah alkoholu o 3%. Zreje v nových spálených dubových sudoch, zatiaľ čo Straight Corn dozrieva v použitých dubových sudoch po bourbone. Odlišujú sa aj v chuti. Small Batch Bourbon má bohatú a krémovú chuť s tónmi vanilky a karamelu. Original Straight Corn má ľahšiu a sladšiu chuť s tónmi maslových pukancov a škorice.Rodinná firma Bowsaw Whiskey vznikla v severnom americkom štáte Kentucky v roku 2019. Názov Bowsaw odkazuje na rezbárske remeslo a špeciálnu lukovú pílu, ktorá sa používa na rezanie drevených sudov. Spoločnosť vyrába tri druhy whiskey: Original Straight Corn, Rye a Bourbon. Označujú sa ako „small batch“, čo znamená, že sa vyrábajú zo zmesi relatívne malého počtu vybraných sudov. Farba: ZlatohnedáVôňa: Vanilková vôňa s karamelovými tónmi.Chuť: Hladká a sladká chuť s náznakmi raže a duba.Záver: Dlhý a príjemný záver s korenistými a ovocnými tónmi. Tip:Bowsaw Original Small Batch Bourbon odporúčame skombinovať s Coca-Colou, citrónovou šťavou alebo zázvorovým pivom.

Fľaša Wild Turkey Rare Breed veru trošku zmenila podobu! Tvar je rovnaký ako predtým, no etiketa je nová a lesklá rovnako ako tubus (kde dominuje lesklosť). Rare Breed je bourbon značky Wild Turkey, ktorý má teraz o čosi vyššie % alkoholu než v predchádzajúcich sériách a to 56,4%. Mieša sa z 6 až 12 ročných bourbonov a následne sa plní do dubových sudov bez pridania vody alebo farbiva. Farba: jantárová, medová Vôňa: maslo, klinčeky, dub Chuť: karamel, čokoláda, dym, kvetiny Záver: mentol, bylinky, hnedý cukor, korenie