Coffeespot Guatemala Huehuetenango 250 g Krajina: Guatemala Farma / spracovateľský závod: Huehuetenango Spracovanie: Plne premyté / washed Odroda: Caturra / Catuai / Bourbon Úroda: 2017 Nadm. výška: 1400 - 2000m Cupping score: 85 Vôňa - komplexné, ostrá a sladká, ovocie, čokoláda. Chuť - sušené broskyne, mandle, čokoláda. Káva pestovaná v oblasti Huehuetenango Highland sa odlišuje
Popis produktu
Coffeespot Guatemala Huehuetenango 250 g
Krajina: Guatemala
Farma / spracovateľský závod: Huehuetenango
Spracovanie: Plne premyté / washed
Odroda: Caturra / Catuai / Bourbon
Úroda: 2017
Nadm. výška: 1400 - 2000m
Cupping score: 85
Vôňa - komplexné, ostrá a sladká, ovocie, čokoláda.
Chuť - sušené broskyne, mandle, čokoláda.
Káva pestovaná v oblasti Huehuetenango Highland sa odlišuje od typického guatemalského chuťového profilu. Hueguetenango Highland je jedna z troch vulkanických oblastí v Guatemale, ktoré je uznávaná asociáciou Anacafé. Hory Cuchumatanes, ktoré definujú topografiu Huehuetenango, majú vápencovou pôdu s relatívne vysokým pH. Coffea arabica môže rásť v širokom rade kyslých pôd od kyslých (pH4) až po neutrálne (pH7). To je čiastočne vysvetlené rozpustnosťou dusíka, jednej z najdôležitejších makronutrientov kávy, ktorá je najlepšie rozpustná v pôdach s pH od 4 do 8. Kyslosť pôdy určuje rozpustnosť živín. Musí zostať dostatočne dlho rozpustné, aby mohli cestovať až ku koreňom rastlín. To zároveň ovplyvňuje rozklad minerálne horniny na prvky, ktoré rastliny môžu využívať.
Káva rastúce v Huehuetenango je pestovaná v najvyššej nadmorskej výške v krajine. Káva tu môže rásť až v nadmorskej výške 2000 metrov bez poškodenia mrazom, a to vďaka teplým vetrom, ktoré prichádza z mexických plání. Kávová zber prebieha od januára do apríla. Pestované odrody v tejto oblasti sú Caturra, Catuai a Bourbon.
Huehuetenango regionálny výber
Táto regionálna zmes bola vyprodukovaná rôznymi drobnými poľnohospodármi v oblasti Huehuetenango v severnej Guatemale. Miestni producenti zvyčajne vlastniaí niekoľko hektárov pre pestovanie kávy a spracovávajú kávu pomocou mokrej metódy na vlastnej pôde. Káva je sušená na malých posteliach. Spracovateľské závody sú v tomto regióne veľmi neobvyklé. Po spracovaní kávy sa producenti snažia nájsť najlepšiu predajnú cenu za svoje zrna. Náš partner pôvodu Unex má prijímaciu stanicu a svoju laboratórium kvality v Huehuetenango. Robia maximum pre to, aby sa dostali k producentom a ponúkli im lepšie ceny ako sprostredkovatelia, ktorí cestujú po celej krajine a nakupujú kávu za nízke ceny.
Táto regionálna zmes Huehuetenango je jemná, so sladkými ovocnými tónmi a miernou kyslosťou. Ľahko pomôže doplniť zmes, alebo vás presvedčí ako jednodruhové espresso vyváženou sladkosťou a okrúhlym telom.
Zrnková káva
Náš web je určený pre milovníkov kávy a jednou z našich podkategórií je zrnková káva. Zrnková káva je jedným z najpopulárnejších spôsobov, ako si vychutnať čerstvé a autentické chute, ktoré káva ponúka.
Na našom webe nájdete širokú škálu zrnkovej kávy rôznych odrôd a pôvodu, ktoré vám umožňujú objaviť nové arómy a lahodné zmesi. Zrnková káva sa líši od iných foriem kávy tým, že je pražená a mletá až tesne pred samotnou prípravou, čo zaručuje jej maximálnu čerstvosť a intenzitu chute.
Na našom webe si môžete vybrať medzi celými zrnami, ktoré si môžete sami poľahky pomliať na jemný alebo hrubý mletý kávovar. Môžete si tiež vybrať medzi rôznymi typmi praženia, od jemnejšieho svetlého praženia až po tmavšie a bohatšie praženia, ktoré dodávajú káve intenzívnejší a plný chuť.
V rámci kategórie zrnkovej kávy ponúkame tiež špeciálne limitované edície, ktoré pochádzajú zo vzácnych zdrojov a majú jedinečné chutné profily. Mnoho z našich zmesí zrnkovej kávy pochádza z rôznych oblastí sveta, ako sú Brazília, Kolumbia, Etiópia a ďalšie, čo vám umožňuje objaviť rôzne chuťové nuansy a zážitky s každým šálkom.
Naša webová stránka vám poskytuje tiež informácie o jednotlivých zrnoch kávy, ich špecifických chuťových charakteristikách a najlepšom spôsobe prípravy, aby ste si mohli plne vychutnať svoju kávu doma. Okrem toho, nájdete u nás aj rady a tipy týkajúce sa skladovania a správneho používania zrnkovej kávy, aby ste si mohli užívať jej čerstvé chute dlhšie.
Veríme, že naša ponuka zrnkovej kávy uspokojí najnáročnejších obdivovateľov kvalitnej kávy. Bez ohľadu na to, či ste začiatočník alebo skúsený domáci barista, na našej webovej stránke nájdete všetko potrebné pre váš kávový zážitok. Objavte váš obľúbený druh zrnkovej kávy ešte dnes a doprajte si tú správnu dávku energie a radosti z každej šálky kávy.
