Hľadáte vstupenku do sveta neuveriteľných chutí Kampotu? Potom ste ju práve našli! 20 gramov od každého z troch druhov Kampotského korenia vám ponúka možnosť na vlastnej koži zistiť, prečo je toto korenie vyhľadávané najslávnejšími kuchárskymi majstrami z celého sveta. Vnútri znovu uzatvárateľného balenia, ktoré perfektne uchová celkový charakter svojho obsahu, nájdete zrnká korenia čierneho,bieleho a červeného. Tie všetky pochádzajú z rovnakej rastliny, avšak spôsob ich zberu a následnej úpravy určuje, akú budú mať farbu a chuť. Korenie čierne je zbierané ešte za zelena a sušené na ostrom kambodžskom slnku. Jeho chuť je intenzívna a aromatická. Červené korenie je zbierané až po plnej zrelosti zrniek korenia. Vďaka tomu má vyšší obsah fruktózy a borí všetky zažité zvyklosti o štipľavosti korenia. Biele korenie je získavané z namáčaných červených zrniek, ktoré sú zbavované šupky. Je to elegán, ktorý si vás získa svojou jemnosťou.Zrnká korenia exportované na váš stôl pochádzajú z produkcie malých rodinných fariem, ktoré k pestovaniu korenia pristupujú s poctivosťou a tradičnými postupmi, ktoré sú v tejto oblasti využívané stovky rokov. My od nich korenie vykupujeme za čo najférovejších podmienok. Zrnká si v priebehu exportu prechádzajú niekoľkonásobnou selekciou, ktorá zaručuje, že sa na váš stôl dostáva tá najautentickejšia chuť a vôňa z Kambodže.. Chuť aj vôňa sú v tomto prípade neporovnateľné s klasickým korením, ktoré je možné zohnať v supermarketoch. Je výrazná, bohatá, a delikátna a jemná zároveň. Naviac je korenie z Kampotu unikátom, ktorý v klasickom obchode rozhodne nenájdete.Sada obsahuje tradičné čierne korenie, tiež prezývané ako čierne zlato z Kampotu, ktoré intenzitou svojich vôní a chutí predčí ktorékoľvek z korení ponúkaných v supermarkete. Vyskúšajte jeho účinky v párování s červeným mäsom, omáčkami, polievkami, cestovinami a ďalšími pokrmami.Pokiaľ ste milovníkmi netradičností, zaisté vás nadchne unikátne červené Kampotské korenie, ktoré sa hodí nielen k slanému, ale tiež k sladkému vareniu. Vďaka svojej fruktózou naplnenej plne zrelej červenej šupke dokáže príjemne ozvláštniť sladké pečivo, perník, vianočné pečenie; hodí sa však tiež do dezertov a nebojte sa s ním experimentovať ani pri miešaní drinkov.Tí, ktorí majú radi jemnosť, naopak ocenia korenie biele, ktoré je krémovým pohladením chuťových pohárikov aj celej duše. Toto korenie sa vďaka svojej smotanovej rafinovanosti skvele hodí k svetlým druhom mäsa, rybám, hydine, ale tiež zelenine, cestovinám, do smotanových omáčok a polievok.Súčasťou balenia je brožúra Príbeh najlepšieho korenia na svete s certifikátmi pravosti a informáciami o Kampotskom korení.

Hľadáte niečo skutočne exkluzívne? Ste na správnej adrese. Práve sa totiž pozeráte na lyofilizované zelené korenie, svetový unikát, ktorý je výsledkom nášho dlhého snaženia, ako až do Európy dovážať delikátnu chuť čerstvo odtrhnutého zeleného korenia z liany pieporu.Toto sa nám nakoniec podarilo dosiahnuť vďaka lyofilizácii, teda hlbokému sušeniu zrniek korenia pomocou mrazu. Vďaka tomuto procesu si korenie uchová maximálnu kvalitu a autentickú chuť, ktorá je neporovnateľná s akýmikoľvek inými druhmi korenia. Naviac je jemne nasolené, takže dodá vášmu jedlu skvelú chuť.Takto upravené korenie stačí doma namočiť do tekutiny či oleja, z ktorého gulička znova nasiakne vlahu a vráti sa do podoby tesne po utrhnutí. Rovnako sa tak navracia aj jeho chuť, ktorá sa perfektne hodí k tmavému mäsu, do omáčok, cestovín, k svetlému mäsu, ale môžete si ho užívať aj len tak, trebárs ako kapary.Zrnká korenia exportované na váš stôl pochádzajú z produkcie malých rodinných fariem, ktoré k pestovaniu korenia pristupujú s poctivosťou a tradičnými postupmi, ktoré sú v tejto oblasti využívané stovky rokov. My od nich korenie vykupujeme za čo najférovejších podmienok. Zrnká si v priebehu exportu prechádzajú niekoľkonásobnou selekciou, ktorá zaručuje, že sa na váš stôl dostáva tá najautentickejšia chuť a vôňa z Kambodže. Chuť aj vôňa sú v tomto prípade neporovnateľné s klasickým korením, ktoré je možné zohnať v supermarketoch. Je výrazná, bohatá, a delikátna a jemná zároveň. Naviac je korenie z Kampotu unikátom, ktorý v klasickom obchode rozhodne nenájdete.Súčasťou balenia je brožúra Príbeh najlepšieho korenia na svete s certifikátmi pravosti a informáciami o Kampotskom korení.

Stalo sa Kampotské korenie vašou tajnou kulinárskou zbraňou a najlepším priateľom v kuchyni? Pokiaľ máte skutočne veľkú spotrebu, potom je presne pre vás určené polkilové gastrobalenie. Vďaka nemu budú vaše zásoby korenia takmer bezodné, a vy tak budete môcť každý váš pokrm povyšovať na úplne novú úroveň. Balenie je samozrejme vhodné predovšetkým pre kuchyne gastropodnikov, ktoré tak budú mať o zásobu korenia postarané.Znovu uzavtvárateľné balenie v sebe ukrýva svetový unikát v podobe zeleného korenia. Jedná sa o výsledok nášho dlhého snaženia, ako do Európy doviesť delikátnu chuť čerstvo odtrhnutého zeleného korenia z liany pieporu rastúceho v Kambodži.Toho sa nám nakoniec podarilo dosiahnuť vďaka lyofilizácii, teda hlbokému sušeniu zrniek korenia pomocou mrazu. Vďaka tomuto procesu si korenie uchová maximálnu kvalitu a autentickú chuť, ktorá je neporovnateľná s akýmikoľvek inými druhmi korenia. Naviac je jemne nasolené, takže dodá vášmu jedlu skvelú chuť.Takto upravené korenie stačí doma namočiť do tekutiny či oleja, z ktorého gulička znova nasiakne vlahu a vráti sa do podoby tesne po utrhnutí. Rovnako sa tak navracia aj jeho chuť, ktorá sa perfektne hodí k tmavému mäsu, do omáčok, cestovín, k svetlému mäsu, ale môžete si ho užívať aj len tak, trebárs ako kapary.Zrnká korenia exportované na váš stôl pochádzajú z produkcie malých rodinných fariem, ktoré k pestovaniu korenia pristupujú s poctivosťou a tradičnými postupmi, ktoré sú v tejto oblasti využívané stovky rokov. My od nich korenie vykupujeme za čo najférovejších podmienok. Zrnká si v priebehu exportu prechádzajú niekoľkonásobnou selekciou, ktorá zaručuje, že sa na váš stôl dostáva tá najautentickejšia chuť a vôňa z Kambodže.Chuť aj vôňa sú v tomto prípade neporovnateľné s klasickým korením, ktoré je možné zohnať v supermarketoch. Je výrazná, bohatá, a delikátna a jemná zároveň. Naviac je korenie z Kampotu unikátom, ktorý v klasickom obchode rozhodne nenájdete.

Pražskú čokoládovňu Steiner&Kovarik založila Silvie Steinerová, ktorá sa neskôr okrem čokolády zamilovala aj do Petra Kovaříka. Teraz vyrábajú najlepšiu čokoládu vo svojej čokoládovni, sú oficiálnym dodávateľom ománskeho sultána a za svoje výrobky získali niekoľko svetových ocenení. Spoločne sme chceli vymyslieť niečo špeciálne, čo by sa vymykalo tradičnej čokoláde a všetkým doteraz známym príchutiam. Najlepší z najlepších. Vložte čokoládovú guľôčku do úst a nechajte sa unášať doslova explóziou chutí. Začnete jemnou chuťou čokolády - netypicky bielej, lahodnej, s mandľami a korením. Na záver vás prekvapí celá guľôčka lyofilizovaného Kampotského korenia s príchuťou soľného kvetu. V nádhernej darčekovej krabičke s krásnymi zlatými detailmi nájdete 150 gramov tohto vianočného potešenia, ktoré bude skvelým čokoládovým darčekom!

Nápad sa zrodil takmer okamžite. Keď naše korenie získalo tri hviezdičky Great Taste a Zachovo paradajkové pesto tiež, mysleli sme si to isté. Spoločná cesta. Spoločný výrobok. Šesťhviezdičkový gastronomický zázrak, ktorý sa v kuchyni stane komplexným produktom a bude chutiť úplne jedinečne. Podali sme si ruky a vymysleli sme koreninové pesto. Jeho chuť vás prenesie do slnkom prevoňaných krajín, kde sa sušia sladké paradajky a dozrieva čerstvé kampotské korenie.Základom pre výrobu .pepper..pesto je naše lyofilizované Kampotské korenie, jedinečné korenie na svete, ktoré stvoril spoluzakladateľ našej značky Lukáš Hejtmánek. Jeho výnimočné vlastnosti si všimla porota Guild of Fine Food v Londýne a udelila mu trofej Golden Fork 2021. Sme jediná česká spoločnosť, ktorá sa môže pochváliť takto oceňovanou potravinou.Zach's Pesto & Chilli sa môže pochváliť tromi hviezdičkami Great Taste a vyniká lahodnou chuťou sušených paradajok so špecifickým podtónom dvoch druhov talianskeho syra Parmigiana Reggiana a Pecorina Romana (DOP). Svojou sýtočervenou farbou a neprekonateľnou vôňou vás okamžite prenesie na teplé talianske pobrežie, kde rastie bazalka a dozrievajú paradajky.Táto kombinácia vám poskytne intenzívny zážitok, ktorý si môžete vychutnať samostatne aj v kombinácii s akýmikoľvek cestovinami. Pesto je absolútne kompletné a nie je potrebné pridávať do pokrmu nič navyše. Nepotrebuje žiadne korenie.Vhodný na cestoviny, kuskus, šaláty, pečivo, teplé a studené jedlá.120 g / 4-5 porcií Zloženie: sušené paradajky 42 %, extra panenský olivový olej, syr Parmigiano Reggiano 24 DOP, syr Pecorino Romano DOP, slnečnicové semienka, lyofilizované Kampotské korenie 2,5 %, cesnak, kyselina citrónováMinimálna trvanlivosť: 1 rok, po otvorení skladujte v chladničke a rýchlo spotrebujte.

S čokoládovňou HERŮFEK nás spája rovnaké princípy a myšlienky. Kombinácia červeného Kampotského korenia na lahodné mliečne čokoláde, ručne vyrábané, z najlepších bio kakaových bôbov, priamo od rodín farmárov. Kakaové bôby sú vykupované rovnako ako naše korenie za fair trade ceny napriamo. Dizajnové udržateľné obaly navrhlo štúdio BUTTERFLIES & HURRICANES, ktoré premenilo Kambodžu, Kampotský korenie aj nás samotných v prekrásnou ilustráciu! Všetky suroviny sú v 100% bio kvalite.Obsah kakaovej sušiny je v mliečne čokolade minimálne 54 %.Čokoláda môže obsahovať stopy orechov, arašidov a mlieka.Súčasťou balenia je brožúra Príbeh najlepšieho korenia na svete s certifikátmi pravosti a informáciami o Kampotském korení.

Vnútri znovu uzatvárateľného balenia, ktoré perfektne uchová celkový charakter svojho obsahu, nájdete zrnká temne červeného korenia z kampotských plantáží. Jedná sa o tú najvyberanejšiu selekciu najzrelejších zrniek korenia, ktoré pretekajú sladkou fruktózou a intenzívnou ovocnou vôňou. Zrnká sú po zbere sušené na slnku, a tým šupka guličky korenia dostáva svoju charakteristickú zvráskavenú štruktúru.Zrnká korenia exportované na váš stôl pochádzajú z produkcie malých rodinných fariem, ktoré k pestovaniu korenia pristupujú s poctivosťou a tradičnými postupmi, ktoré sú v tejto oblasti využívané stovky rokov. My od nich korenie vykupujeme za čo najférovejších podmienok. Zrnká si v priebehu exportu prechádzajú niekoľkonásobnou selekciou, ktorá zaručuje, že sa na váš stôl dostáva tá najautentickejšia chuť a vôňa z Kambodže. Chuť aj vôňa sú v tomto prípade neporovnateľné s klasickým korením, ktoré je možné zohnať v supermarketoch. Je výrazná, bohatá, a delikátna a jemná zároveň. Naviac je korenie z Kampotu unikátom, ktorý v klasickom obchode rozhodne nenájdete.Vďaka vysokému obsahu fruktózy, ktorá dáva tmavo červenému koreniu intenzívnu chuť ovocia, ide s týmto korením experimentovať pri pečení, či miešaní drinkov. Dokonale s ním podtrhnete chuť rýb, a tiež svetlého mäsa hydiny. Pozrite sa na náš blog a nechajte sa inšpirovať receptami s Kampotským červeným korením, ktoré pre nás zostavili aj kuchári ovenčení michelinskými hviezdami.Súčasťou balenia je brožúra Príbeh najlepšieho korenia na svete s certifikátmi pravosti a informáciami o Kampotskom korení.

Nechajte sa rozmaznávať luxusným dizajnom 21. storočia. Stojan pre skúmavku Kampotského korenia podľa vášho výberu patrí k novej generácii našich dizajnových kartónových výrobkov. Spája v sebe všetko, čo moderný človek potrebuje - je maximálne šetrný k životnému prostrediu vďaka použitiu prírodných a recyklovaných materiálov, ktoré spĺňajú certifikáciu Forest Stewardship Council (FSC), je originálny, ľahký a praktický. Jeho minimalizmus pripomína aj jeho základná myšlienka - môže byť s vami naozaj neuveriteľne dlho a nikdy sa neomrzí.Málokto vie, že takto vyrobené komponenty majú podobnú životnosť, ako keby boli vyrobené z masívneho dreva. Vaše skúmavky zostanú vždy na svojom mieste, kdekoľvek sa rozhodnete vystaviť náš stojan. Náš stojan je orientovaný na dizajn a zároveň mimoriadne praktický. Tvrdý kartón a surové dubové drevo - tandem, ktorý vždy udrží naše sklenené skúmavky pohromade.Kartón nie je papier. Je to veľmi odolný materiál, ktorý sa nezľakne ani malého množstva vody, ktorá sa na jeho povrchu drží. Nebojte sa ho v kuchyni využívať naplno, vďaka špeciálnej ekologickej povrchovej úprave vám vydrží v dobrej kondícii dlhé roky.Všetko je čo najudržateľnejšie a žiadna zložka sa nepoužíva nadmerne.Rozmery krabice: D 11,5 cm H 24,5 cm D 7 cm, stojan: D 8 cm, H 10,5 cm D 6 cm. Odporúčaná stredná darčeková taška.

Nechajte sa rozmaznávať luxusným dizajnom 21. storočia. Stojan pre skúmavku Kampotského korenia podľa vášho výberu patrí k novej generácii našich dizajnových kartónových výrobkov. Spája v sebe všetko, čo moderný človek potrebuje - je maximálne šetrný k životnému prostrediu vďaka použitiu prírodných a recyklovaných materiálov, ktoré spĺňajú certifikáciu Forest Stewardship Council (FSC), je originálny, ľahký a praktický. Jeho minimalizmus pripomína aj jeho základná myšlienka - môže byť s vami naozaj neuveriteľne dlho a nikdy sa neomrzí.Málokto vie, že takto vyrobené komponenty majú podobnú životnosť, ako keby boli vyrobené z masívneho dreva. Vaše skúmavky zostanú vždy na svojom mieste, kdekoľvek sa rozhodnete vystaviť náš stojan. Náš stojan je orientovaný na dizajn a zároveň mimoriadne praktický. Tvrdý kartón a surové dubové drevo - tandem, ktorý vždy udrží naše sklenené skúmavky pohromade.Kartón nie je papier. Je to veľmi odolný materiál, ktorý sa nezľakne ani malého množstva vody, ktorá sa na jeho povrchu drží. Nebojte sa ho v kuchyni využívať naplno, vďaka špeciálnej ekologickej povrchovej úprave vám vydrží v dobrej kondícii dlhé roky.Všetko je čo najudržateľnejšie a žiadna zložka sa nepoužíva nadmerne.Rozmery krabice: D 11,5 cm H 24,5 cm D 7 cm, stojan: D 8 cm, H 10,5 cm D 6 cm. Odporúčaná stredná darčeková taška.

Ako každé iné združenie, aj KPPA (Kampot Pepper Promotion Association) má svojho predsedu. V exkluzívnej spolupráci s ním a jeho rodinou sme pripravili fermentované korenie s názvom President Edition. Aby sme vybrali to najlepšie kampotské korenie, pridali sme štipku pravého soľného kvetu, ktorý sa ručne zbiera v kampotských salinách.Výsledkom je jemné a sametové korenie, ktorému nechýba primeraná sviežosť a mierna štipľavosť. Zelené korenie sa zbiera a fermentuje so soľou starou japonskou metódou v Kambodži hneď po odtrhnutí z rastliny. Vďaka tomu má toto korenie jedinečnú arómu, ktorú si môžete vychutnať hneď po otvorení. Rozdiel medzi klasickým sušeným a čerstvým korením je okamžite viditeľný.V ústach sa rozohrá dokonale harmonický chuťový tanec korenia a soli. Chuť a vôňa fermentovaného korenia je jemná a postupne sa rozvíja do plnej korenistej chuti sprevádzanej vôňou kvetov, citrusov a ihličia. Pridajte ho do jemných omáčok a vytvorte majstrovské dielo, ktorému bude tlieskať každý, koho pohostíte. Okrem omáčok sa fermentované zelené korenie výborne hodí aj k steakom a iným tmavým mäsám. Je to perfektné korenie na ryby, ale aj na cestoviny. Skúste ho pridať do šalátov alebo ním ochuťte svoje obľúbené jedlá. Uvidíte, že budete vždy príjemne prekvapení.Minimálna trvanlivosť fermentovaného korenia je jeden rok. Otvorený výrobok skladujte na chladnom mieste a spotrebujte do 3 mesiacov. Toto korenie nie je potrebné nijako drviť, a ak chcete rozbiť vrchnú šupku, použite tĺčik. Fermentované korenie balíme do udržateľných obalov priamo v Kambodži a domov ho posielame v jedinečnej obálke vyrobenej z papiera Extract. Na jeho výrobu sa používajú použité šálky od kávy a päť z nich stačí na výrobu jedného listu tohto papiera. Takto si môžete bez výčitiek vychutnať jedinečnú chuť korenia, ktorú nám dáva príroda Kampotu.

Súčasťou balenia je brožúra Príbeh najlepšieho korenia na svete s certifikátmi pravosti a informáciami o Kampotském korení.Uchovávajte v izbovej teplote.

Vychutnajte si skvelú kombináciu orechového masla a červeného korenia Kampot. V spolupráci so spoločnosťou Barenuts sme do základu z kešu orechov pridali čokoládu získanú z bio kakaových bôbov. K tomu sa pridáva červené kampotské korenie, ktoré je ostré, ale zároveň sladké a plné ovocných tónov.Jemné kešu oriešky sa tu miešajú s nádherne krémovými makadamovými orechmi. Tento jemný základ dopĺňa najlepšia organická čokoláda a bourbonská vanilka.Farebné dračie ovocie chutí ako iné tropické ovocie, napríklad melón alebo šťavnaté zelené kivi. Pre nás je to symbol kambodžského trhu. Bolo viac než jasné, že táto kombinácia sa pre nás stane srdcovou záležitosťou!Toto nadýchané a ružové arašidové maslo je zatiaľ naše najjemnejšie a najmenej sladké zo všetkých masiel. Je skvelý na skvelý začiatok dňa, kedy ho môžete s radosťou kombinovať s kašou, banánovým chlebom alebo ho pridať do sviatočných palacinkových raňajok.Skladujte pri izbovej teplote. Objem: 150 gSkladujte pri izbovej teplote.Zloženie.Krajina pôvodu kešu: Vietnam.Energia 2393,2 kJ / 572 kcal; tuky 40,6 g / nasýtené mastné kyseliny 11,1 g; sacharidy 38,4 g / cukry 15,3 g; vláknina 3,9 g; bielkoviny 12,9 g; soľ 0 g.

Krása, luxus, dizajn a príbeh, ktorý sa rozpráva spolu s každým jedlom, ktoré táto sada prevonia. Vyberte si mlynček vo farbe, ktorá najlepšie vyhovuje vašej kuchyni, a keď si ho zamilujete, kúpte si ďalšie farby do svojej zbierky!Na mlynček s patentovaným mechanizmom CrushGrind® sa vzťahuje pôsobivá 25-ročná záruka. Vyberte si zo 6 farieb a 4 materiálov - svetlý dub, tmavohnedý orech a čierny jaseň. Alebo jedinečný typ odolného porcelánu v snehovej, malinovej alebo antracitovej farbe. Dokonalý dizajn, ktorý vám tak dobre padne do ruky, že ho už nikdy nebudete chcieť nikomu požičať.Mlynček zabalíme do ručne vyrobenej českej kartónovej krabičky, ktorá je skutočným dizajnovým skvostom a môže slúžiť aj ako krásna šperkovnica - nájdete v nej aj luxusnú sadu skúmaviek s tromi druhmi korenia. Skúmavky pre vás vyrobili českí sklárski majstri.Prvá z nich obsahuje čierne korenie, ktorému sa hovorí čierne zlato Kampotu. Sušené na slnku a intenzívne - je neoceniteľným pomocníkom pri príprave tmavého mäsa, omáčok, polievok alebo cestovín.Druhá skúmavka obsahuje biele korenie. Nazývame ho šampanským medzi korením. Toto biele korenie úplne zmení váš názor na chuť korenia. Poskytne vám jemný, ale intenzívny chuťový zážitok, ktorý sa hodí k ľahkým mäsám a jedlám so smotanovým základom.Posledná skúmavka ponúka červenú smršť tých najexotickejších chutí korenia. Červené korenie úplne popiera všetko, čo ste doteraz vedeli o chuti korenia. Priznajte si, kto by si pomyslel, že červené korenie je skvelé do dezertov alebo miešaných nápojov?Korenie pochádza z malých rodinných fariem, ktoré k pestovaniu korenia pristupujú poctivo a s tradičnými postupmi, ktoré sa v tejto oblasti používajú už stovky rokov. Nakupujeme od nich korenie za 100 % spravodlivé obchodné ceny, aby sme im pomohli zlepšiť ich ekonomickú situáciu a živobytie. Zrná prechádzajú počas procesu vývozu niekoľkonásobným výberom, čo zaručuje, že sa na váš stôl dostane tá najautentickejšia chuť a vôňa. Z Kambodže na váš stôl.

Krása, luxus, dizajn a príbeh, ktorý sa rozpráva spolu s každým jedlom, ktoré táto sada prevonia. Vyberte si mlynček vo farbe, ktorá najlepšie vyhovuje vašej kuchyni, a keď si ho zamilujete, kúpte si ďalšie farby do svojej zbierky!Na mlynček s patentovaným mechanizmom CrushGrind® sa vzťahuje pôsobivá 25-ročná záruka. Vyberte si zo 6 farieb a 4 materiálov - svetlý dub, tmavohnedý orech a čierny jaseň. Alebo jedinečný typ odolného porcelánu v snehovej, malinovej alebo antracitovej farbe. Dokonalý dizajn, ktorý vám tak dobre padne do ruky, že ho už nikdy nebudete chcieť nikomu požičať.Mlynček zabalíme do ručne vyrobenej českej kartónovej krabičky, ktorá je skutočným dizajnovým skvostom a môže slúžiť aj ako krásna šperkovnica - nájdete v nej aj luxusnú sadu skúmaviek s tromi druhmi korenia. Skúmavky pre vás vyrobili českí sklárski majstri.Prvá z nich obsahuje čierne korenie, ktorému sa hovorí čierne zlato Kampotu. Sušené na slnku a intenzívne - je neoceniteľným pomocníkom pri príprave tmavého mäsa, omáčok, polievok alebo cestovín.Druhá skúmavka obsahuje biele korenie. Nazývame ho šampanským medzi korením. Toto biele korenie úplne zmení váš názor na chuť korenia. Poskytne vám jemný, ale intenzívny chuťový zážitok, ktorý sa hodí k ľahkým mäsám a jedlám so smotanovým základom.Posledná skúmavka ponúka červenú smršť tých najexotickejších chutí korenia. Červené korenie úplne popiera všetko, čo ste doteraz vedeli o chuti korenia. Priznajte si, kto by si pomyslel, že červené korenie je skvelé do dezertov alebo miešaných nápojov?Korenie pochádza z malých rodinných fariem, ktoré k pestovaniu korenia pristupujú poctivo a s tradičnými postupmi, ktoré sa v tejto oblasti používajú už stovky rokov. Nakupujeme od nich korenie za 100 % spravodlivé obchodné ceny, aby sme im pomohli zlepšiť ich ekonomickú situáciu a živobytie. Zrná prechádzajú počas procesu vývozu niekoľkonásobným výberom, čo zaručuje, že sa na váš stôl dostane tá najautentickejšia chuť a vôňa. Z Kambodže na váš stôl.

Chcete sa stať majstrom svojej kuchyne? V tom prípade by vám v nej rozhodne nemal chýbať precízny mlynček, a tiež to najlepšie korenie sveta. Mlynček ľubovoľnej farby o výške 15 centimetrov je navrhnutý tak, aby dokonale padol do ruky, a pritom nezaberal v kuchyni príliš miesta. Nemecký mlecí mechanizmus CeraCut® s 2-ročnou zárukou sa dá jednoducho nastavovať. Vďaka tomu si je možné veľmi ľahko vybrať, či chcete korenie mlieť najemno, a tým nechať vyniknúť jeho ostrosť, alebo ho chcete drviť na väčšie fragmenty, a tým dať prednosť jeho exotickým chutiam a vôňam.Tento mlynček je vhodný pre drvenie všetkých našich zrniek korenia mimo lyofilizovaného zeleného korenia. Siahnuť teda môžete po jemnom bielom korení, ktoré si dokonale rozumie so svetlým mäsom či smotanovými omáčkami. Uprednostniť môžete špecialitu v podobe červeného korenia, ktoré vás vtiahne priamo do exotickej Kambodže a nechá vás vychutnať si neuveriteľné chute dialok. A skvelou voľbou je samozrejme aj tradičné čierne korenie, dokonalý spoločník každého mäsa na grile či omáčky. Ciest kadiaľ sa vydať je skrátka veľa.Mlynček balíme do unikátneho dreveného boxu, v ktorom naviac nájdete luxusnú sadu skúmaviek s tromi druhmi korenia. V prvej z nich sa ukrýva čierne korenie, tiež prezývané ako čierne zlato Kampotu. Slnkom sušené tmavé zrnká sú neoceniteľným pomocníkom pri úprave tmavého mäsa, príprave omáčok, polievok či cestovín.Druhá skúmavka v sebe ukrýva biele korenie, známe ako šampanské medzi koreniami, ktoré úplne zmení váš názor na chuť zrniek korenia. Biele korenie prináša jemný, avšak intenzívny chuťový zážitok, ktorý sa hodí k svetlému mäsu a pokrmom so smotanovým základom.Posledná skúmavka ponúka červenú smršť tých najexotickejších korenistých chutí. Červené korenie se úplne vymyká všetkému, čo ste o chuti korenia doposiaľ vedeli. Uznajte, koho by napadlo, že sa červené korenie výborne hodí do dezertov či miešaných drinkov?Zrnká korenia exportované na váš stôl pochádzajú z produkcie malých rodinných fariem, ktoré k pestovaniu korenia pristupujú s poctivosťou a tradičnými postupmi, ktoré sú v tejto oblasti využívané stovky rokov. My od nich korenie vykupujeme za čo najférovejších podmienok. Zrnká si v priebehu exportu prechádzajú niekoľkonásobnou selekciou, ktorá zaručuje, že sa na váš stôl dostáva tá najautentickejšia chuť a vôňa z Kambodže.Chuť aj vôňa sú v tomto prípade neporovnateľné s klasickým korením, ktoré je možné zohnať v supermarketoch. Je výrazná, bohatá, a delikátna a jemná zároveň. Naviac je korenie z Kampotu unikátom, ktorý v klasickom obchode rozhodne nenájdete.Súčasťou balenia je brožúra Príbeh najlepšieho korenia na svete s certifikátmi pravosti a informáciami o Kampotskom korení.

Trojica škandinávskych mlynčekov s patentovaným mechanizmom CrushGrind® má pôsobivú 25-ročnú záruku. Získate všetky jeho krásne farby z troch odolných a kvalitných materiálov - svetlé dubové drevo, tmavohnedý orech a čiernohnedý jaseň. Perfektný dizajn, ktorý vám dokonale padne do ruky, takže ho už nikdy nebudete chcieť nikomu požičať. S týmito mlynčekmi si korenie nameliete tak, aby si zachovalo svoju výnimočnú chuť a zároveň dokonale ochutilo vaše pokrmy. Jednoducho upravte nastavenia na každom mlynčeku tak, aby ste dodali jedlu viac ostrosti a mleli korenie najemno, alebo aby ste korenie namleli nahrubo a dodali jedlu viac exotických chutí a vôní.Tri mlynčeky znamenajú tri druhy korenia, každý po 20 gramoch. Vďaka tomu môžete okamžite čarovať so sušeným čiernym korením vhodným na grilovanie alebo do omáčok. Šampanské biele korenie, ktoré je najlepším príkladom toho, aké čarovné môže byť korenie. A tiež kulinárska špecialita v podobe červeného korenia, ktoré vás zavedie priamo do exotickej Kambodže a umožní vám vychutnať si neuveriteľné chute ďalekých končín.K tejto krásnej súprave odporúčame pridať náš nový stojan na mlynčeky z orechového dreva. Je tiež neuveriteľne elegantný a jeho rozmery 22 x 7 cm sa hodia na každý kuchynský stôl.

Nový škandinávsky mlynček so snehobielym dizajnovým telom a tmavohnedou hlavou z orechového dreva predstavuje skutočnú severskú eleganciu a minimalistický dizajn. Farbu, ktorú nikde inde neuvidíte, pretože bola namiešaná na mieru. Vďaka patentovanému keramickému mechanizmu CrushGrind® melie zrnká Kampotského korenia vždy bezchybne a rovnomerne v 14 stupňoch hrubosti. Jeho dokonalý kužeľovitý dizajn vám dokonale padne do ruky, takže ho už nikdy nebudete chcieť nikomu požičať. 25-ročná záruka na brúsny mechanizmus!Mlynček vysoký 17 cm perfektne padne do ruky a vďaka kombinácii dreva a masívneho porcelánu je vhodný do väčšiny kuchýň. Krásne melie korenie a soľ a môžete ho pridať ako zberateľský kúsok do sady s ktorýmkoľvek z našich škandinávskych mlynčekov!S naším škandinávskym mlynčekom môžete mlieť korenie tak, aby si zachovalo svoju výnimočnú chuť a zároveň dokonale ochutilo vaše pokrmy. Jednoducho upravte nastavenia na každom mlynčeku tak, aby ste dodali jedlu viac ostrosti a mleli korenie najemno, alebo aby ste korenie namleli nahrubo a dodali jedlu viac exotických chutí a vôní. Rovnomerné mletie a bezchybné výsledky zaručuje patentovaný mechanizmus CrushGrind®, na ktorý sa vzťahuje záruka 25 rokov. Kúpte si tento mlynček ako cenného kuchynského pomocníka na dlhé desaťročia!Záruka na tovar: 2 roky Záruka na brúsny mechanizmus: 25 rokovVeľkosť: 17 cmMateriál: orechové drevo, porcelánPoužitie: korenie a soľ

Nový škandinávsky mlynček so snehobielym dizajnovým telom a tmavohnedou hlavou z orechového dreva predstavuje skutočnú severskú eleganciu a minimalistický dizajn. Farbu, ktorú nikde inde neuvidíte, pretože bola namiešaná na mieru. Vďaka patentovanému keramickému mechanizmu CrushGrind® melie zrnká Kampotského korenia vždy bezchybne a rovnomerne v 14 stupňoch hrubosti. Jeho dokonalý kužeľovitý dizajn vám dokonale padne do ruky, takže ho už nikdy nebudete chcieť nikomu požičať. 25-ročná záruka na brúsny mechanizmus!Mlynček vysoký 17 cm perfektne padne do ruky a vďaka kombinácii dreva a masívneho porcelánu je vhodný do väčšiny kuchýň. Krásne melie korenie a soľ a môžete ho pridať ako zberateľský kúsok do sady s ktorýmkoľvek z našich škandinávskych mlynčekov!S naším škandinávskym mlynčekom môžete mlieť korenie tak, aby si zachovalo svoju výnimočnú chuť a zároveň dokonale ochutilo vaše pokrmy. Jednoducho upravte nastavenia na každom mlynčeku tak, aby ste dodali jedlu viac ostrosti a mleli korenie najemno, alebo aby ste korenie namleli nahrubo a dodali jedlu viac exotických chutí a vôní. Rovnomerné mletie a bezchybné výsledky zaručuje patentovaný mechanizmus CrushGrind®, na ktorý sa vzťahuje záruka 25 rokov. Kúpte si tento mlynček ako cenného kuchynského pomocníka na dlhé desaťročia!Záruka na tovar: 2 roky Záruka na brúsny mechanizmus: 25 rokovVeľkosť: 17 cmMateriál: orechové drevo, porcelánPoužitie: korenie a soľ

Súčasťou balenia je brožúra Príbeh najlepšieho korenia na svete s certifikátmi pravosti a informáciami o Kampotském korení.Uchovávajte v izbovej teplote.

Naše nové dizajnové balenie predstavuje najvyšší možný luxus, udržateľnosť, precíznosť, najvyššiu možnú kvalitu a dizajn, ktorý nikde inde nenájdete. Prináša radosť každému, komu záleží na ekologickom a zodpovednom prístupe, na ľahkosti, všestrannosti a praktickosti, ale zároveň sa nechce ochudobniť o luxusný zážitok. Vznikli v exkluzívnej spolupráci s českými Kartoons, ktorí citlivo pretvárajú zachránený 100 % recyklovaný kartón na krásne dizajnové kúsky. Vnútornú výplň tejto súpravy možno vybrať a obdarovanému zostane krásna drevená krabička na jeho cennosti.Balenie obsahuje všetky tri druhy sušeného Kampotského korenia a k nim naše nové precízne škandinávske mlynčeky vo všetkých troch farbách a materiáloch - svetlý dub, tmavohnedý orech a čierny jaseň, všetky vysoké 17 cm. Navyše majú patentovaný mechanizmus CrushGrind® a pôsobivú 25-ročnú záruku.Ďalšou súčasťou je kartónový stojan na skúmavky - kuchynský pomocník, ktorý vydrží neuveriteľne dlho. Málokto vie, že takto vyrobené komponenty majú podobnú životnosť, ako keby boli vyrobené z masívneho dreva. Vaše skúmavky zostanú vždy na svojom mieste, kdekoľvek sa rozhodnete vystaviť náš stojan. Náš stojan je orientovaný na dizajn a zároveň mimoriadne praktický. Tvrdý kartón a surové dubové drevo - tandem, ktorý vždy udrží naše sklenené skúmavky pohromade a vďaka špeciálnej ekologickej povrchovej úprave sa nezľakne ani trochy vody, ktorá sa zachytí na jeho povrchu.Súčasťou sú aj naše skúmavky s Kampotským korením. Čierne, sušené na slnku a maximálne intenzívne. Červené, ktoré je kráľom exotických a neobvyklých kombinácií so sladkými jedlami a nápojmi. A biele - mierne krémové a jemné, vhodné k ľahkým mäsám a krémovým omáčkam. Naše korenie spĺňa všetky certifikáty, ktoré z neho robia korenie svetovej triedy. Navyše, naše produkty sú ručne vyberané a nakupované spôsobom fair trade a direct trade - priamo a bez sprostredkovateľov. Kúpou nášho korenia pomáhate konkrétnym poľnohospodárom v regióne Kampot žiť dobrý život.Balenie je navrhnuté tak, aby do seba všetko dokonale zapadalo a aby ste mohli jednotlivé komponenty vybrať a okamžite začať používať. Zároveň slúži ako výstavná sieň pre všetky naše skvosty, a to presne na tak dlho, ako budete chcieť. Stačí vysunúť vnútornú časť. Obal z recyklovanej tvrdej lepenky je taký odolný, že vám zaručuje 100 % ochranu počas prenosu a nepotrebuje žiadne ďalšie balenie. Pre všetkých milovníkov minimalizmu a udržateľného dizajnu.Rozmery krabice: D 50 cm x V 27 cm H 7 cm, Rozmery stojana: D 21 cm H 10,5 cm D 5,5 cm. Odporúčame pridať veľkú darčekovú tašku.

Naše nové dizajnové balenie predstavuje najvyšší možný luxus, udržateľnosť, precíznosť, najvyššiu možnú kvalitu a dizajn, ktorý nikde inde nenájdete. Prináša radosť každému, komu záleží na ekologickom a zodpovednom prístupe, na ľahkosti, všestrannosti a praktickosti, ale zároveň sa nechce ochudobniť o luxusný zážitok. Vznikli v exkluzívnej spolupráci s českými Kartoons, ktorí citlivo pretvárajú zachránený 100 % recyklovaný kartón na krásne dizajnové kúsky. Vnútornú výplň tejto súpravy možno vybrať a obdarovanému zostane krásna drevená krabička na jeho cennosti.Balenie obsahuje všetky tri druhy sušeného Kampotského korenia a k nim naše nové precízne škandinávske mlynčeky vo všetkých troch farbách a materiáloch - svetlý dub, tmavohnedý orech a čierny jaseň, všetky vysoké 17 cm. Navyše majú patentovaný mechanizmus CrushGrind® a pôsobivú 25-ročnú záruku.Ďalšou súčasťou je kartónový stojan na skúmavky - kuchynský pomocník, ktorý vydrží neuveriteľne dlho. Málokto vie, že takto vyrobené komponenty majú podobnú životnosť, ako keby boli vyrobené z masívneho dreva. Vaše skúmavky zostanú vždy na svojom mieste, kdekoľvek sa rozhodnete vystaviť náš stojan. Náš stojan je orientovaný na dizajn a zároveň mimoriadne praktický. Tvrdý kartón a surové dubové drevo - tandem, ktorý vždy udrží naše sklenené skúmavky pohromade a vďaka špeciálnej ekologickej povrchovej úprave sa nezľakne ani trochy vody, ktorá sa zachytí na jeho povrchu.Súčasťou sú aj naše skúmavky s Kampotským korením. Čierne, sušené na slnku a maximálne intenzívne. Červené, ktoré je kráľom exotických a neobvyklých kombinácií so sladkými jedlami a nápojmi. A biele - mierne krémové a jemné, vhodné k ľahkým mäsám a krémovým omáčkam. Naše korenie spĺňa všetky certifikáty, ktoré z neho robia korenie svetovej triedy. Navyše, naše produkty sú ručne vyberané a nakupované spôsobom fair trade a direct trade - priamo a bez sprostredkovateľov. Kúpou nášho korenia pomáhate konkrétnym poľnohospodárom v regióne Kampot žiť dobrý život.Balenie je navrhnuté tak, aby do seba všetko dokonale zapadalo a aby ste mohli jednotlivé komponenty vybrať a okamžite začať používať. Zároveň slúži ako výstavná sieň pre všetky naše skvosty, a to presne na tak dlho, ako budete chcieť. Stačí vysunúť vnútornú časť. Obal z recyklovanej tvrdej lepenky je taký odolný, že vám zaručuje 100 % ochranu počas prenosu a nepotrebuje žiadne ďalšie balenie. Pre všetkých milovníkov minimalizmu a udržateľného dizajnu.Rozmery krabice: D 50 cm x V 27 cm H 7 cm, Rozmery stojana: D 21 cm H 10,5 cm D 5,5 cm. Odporúčame pridať veľkú darčekovú tašku.

O Kristine NemčkovejKristína je fenomenálna kuchárka, ktorá sa v roku 2019 stala najmladšou víťazkou súťaže MasterChef na svete, ale aj nadšená cestovateľka a skvelý človek. V roku 2022 si nenechala ujsť návštevu Kambodže, kde sa stretla aj s našimi farmármi pestujúcimi korenie v tamojšej provincii Kampot... Chvíľu s nimi žila, dozvedela sa prvé a posledné o pestovaní Kampotského korenia a zúčastnila sa aj nášho fairtradového výkupu úrody od farmárov. To jej umožnilo transparentne informovať o tom, ako projekt .pepper..field pomáha v Kambodži, a to nielen prostredníctvom svojho fair trade prístupu, ale aj prostredníctvom ďalších charitatívnych aktivít. Zároveň svojich sledovateľov na sociálnych sieťach oboznamuje s tým, ako využiť Kampotské korenie priamo v kuchyni, kde si svoje miesto našla jej jedinečná kuchárska kniha #UPGRADE.O kuchárskej knihe#UPGRADE je kuchárska kniha plná tradičných česko-slovenských receptov a ich inovatívnych verzií. Kristína túto knihu rada opisuje ako rodinný projekt, na ktorého tvorbe sa podieľala celá jej rodina, najmä babička Pavlína. Práve ona stála za prípravou klasických receptov česko-slovenskej kuchyne, ako sú tradičné halušky, krémová sviečková či najlepšie nadýchané buchty. Kristína sa postarala o vytvorenie inovatívnych verzií týchto tradičných jedál, z čoho pochádza aj názov kuchárskej knihy #UPGRADE z anglického slova pre vylepšenie. Kuchárska kniha je napísaná tak, aby pomohla nováčikom v kuchyni viac preniknúť do tajov kulinárskeho remesla, ale zároveň ponúka aj pokročilejším možnosť načerpať inšpiráciu a variť skutočne inovatívne na každej stránke.Čo kniha prinášaNa 264 stranách nájdete 91 receptov. 40 babičkiných receptov, vrátane napríklad sviečkovej na smotane alebo pirohov. 39 "vylepšených" verzií týchto tradičných receptov. A nechýba ani 12 základných receptov, ako je vývar, domáce maslo alebo zásmažka.Kuchárska kniha vám príde zabalená v bavlnenej nákupnej taške a v čiernej darčekovej škatuli.

V každej guľôčke korenia sa ukrýva celý vesmír rôznych chutí a vôní, stačí ich rozdrviť a vypustiť von. Ak máte naozaj veľké predstavy, môžete na to použiť tento maxi mlynček. Pôvodne sme ho mali len pre našich šéfkuchárov, ale na základe mnohých žiadostí ho teraz môžete dostať aj vy.CharakteristikaTento mlynček je určený pre tých, ktorým nestačí málo. Takmer polmetrový mlynček pojme až 50 g korenia, takže je ideálny nielen na domáce varenie, ale aj na veľké kuchynské zábavy. Mlynček zomelie všetko, čo mu príde pod ruku, a pritom je jeho obsluha a plnenie také jednoduché. Navyše sa perfektne hodí k vonkajším grilom!Vďaka nemeckému mleciemu mechanizmu a použitým materiálom ponúka nekompromisnú odolnosť. Ak k tomu pridáte skvelý dizajn kombinujúci masívnu hlavu z nehrdzavejúcej ocele, akáciové drevo a výšku 40 cm, získate mlynček, ktorý bude vo vašej kuchyni alebo pri grilovaní absolútne neprehliadnuteľný.MateriályNa výrobu tohto mlynčeka sme použili akáciové drevo s dokonalým vzorom, ktoré sa stane ozdobou každej kuchynskej linky alebo jedálenského stola. Z tohto dôvodu sme drevo ponechali v jeho prirodzenej farbe a ošetrili sme ho len ochranným lakom. Drevo sme skombinovali s nehrdzavejúcou oceľou, čo zaručuje mimoriadnu odolnosť mlynčeka, ktorý pri správnom zaobchádzaní vydrží večne. Každý mlynček má inú kresbu dreva a každý je jedinečný!Mlecí mechanizmusVo vnútri mlynčeka sa nachádza keramický mlecí mechanizmus CeraCut®. Ide o technológiu vyvinutú v Nemecku, ktorá zaručuje, že korenie a soľ sú vždy namleté úplne dokonale. Hrubosť mletia sa dá nastaviť pre každý mlynček a prístroj dokáže pomlieť zrnká korenia alebo kryštáliky soli až do veľkosti 5 milimetrov.Použitie a údržbaNastavením hrubosti mletia korenia ovplyvníte jeho chuťový profil. Čím menšie sú úlomky, tým ostrejšia je chuť korenia. Naopak, väčšie úlomky dodajú jedlu viac špecifických exotických tónov Kampotského korenia.Pri plnení mlynčeka nikdy nepoužívajte holé ruky, ale premiestnite guľôčky do komory priamo z obalu pomocou lyžice alebo lievika. Hlava mlynčeka sa otvára silným ťahom smerom nahor. Zároveň nezabudnite mlynček pravidelne čistiť. Nikdy však nepoužívajte vodu ani chemikálie. Postačí handrička, kefka a kvapka olivového oleja. Mlynček vždy držte mimo umývadla a buďte opatrní pri jeho prevádzke nad parou.

V tomto boxe nájdete všetko, čo potrebujete na objavovanie aj tých najtajomnejších chutí Kampotského korenia. Odhaľte chuť troch druhov kambodžského korenia, z ktorých každý má svoj jedinečný chuťový profil a arómu. Používajte mlynček s presným mlecím mechanizmom, vďaka ktorému sa stanete skutočným vládcom svojej kuchyne.CharakteristikaNemecká precíznosť sa spojila s jedinečným dizajnom a vznikol mlynček, ktorý sa stane ozdobou každej kuchyne a nepostrádateľným pomocníkom každého kuchára.Mlynček vysoký 20 cm má minimalistický dizajn kombinujúci drevo a kov. Jeho tvar bol navrhnutý tak, aby dokonale padol do každej ruky. Súprava je ideálna pre každého, kto to s Kampotským korením myslí naozaj vážne, či už s varením začína, alebo je kuchyňa jeho prirodzeným teritóriom.MateriályMlynček je vyrobený z kvalitného pieskovaného jaseňového dreva, ktoré vyniká jedinečnou farbou a vzorom. Ten je doplnený kovovou časťou tela mlynčeka, vďaka ktorej vám bude slúžiť navždy. Môžete si vybrať medzi čiernou a prírodnou farbou.Korenie je uložené v sklenených tubách z krásneho českého skla a celá súprava v drevenej škatuľke, ktorú je možné vygravírovať podľa vášho želania. Tieto obaly sme nevybrali náhodou. Nielenže sú pekné na pohľad, ale sú tiež vyrobené v Českej republike a všetky z udržateľného materiálu, ktorý sa dá ľahko recyklovať alebo upcyklovať. Rozmery celého obalu sú 23,4 x 23,4 x 8,8 cm.Mlecí mechanizmusVo vnútri mlynčeka sa nachádza keramický mlecí mechanizmus CeraCut®. Ide o technológiu vyvinutú v Nemecku, ktorá zaručuje, že korenie a soľ sú vždy namleté úplne dokonale. Hrubosť mletia sa dá nastaviť pre každý mlynček a prístroj dokáže pomlieť zrnká korenia alebo kryštáliky soli až do veľkosti 5 milimetrov.Kampotské korenieSúprava obsahuje tri 70g skúmavky so základnými druhmi korenia Kampot, t. j. čiernym, červeným a bielym. Jednotlivé druhy sa od seba líšia chuťou a vôňou, ktorú v korení kúpenom v bežných supermarketoch len ťažko nájdete.Po zomletí sa z čierneho korenia uvoľnia tóny eukalyptu, gáfru a tymiánu sprevádzané vôňou limetkovej kôry. Tie sa postupne prelínajú do pobrežnej vône s rozvíjajúcimi sa ovocnými tónmi. Prevládajú vône broskýň a nektáriniek sprevádzané arómou borovice a zemitými tónmi kambodžskej horskej pôdy plnej minerálov.Vzácne červené korenie je explóziou ovocných tónov s jemnejšou štipľavosťou. Na začiatku dominujú tóny ruže a šípok, ktoré potom prechádzajú do sušených čerešní. Po dvoch až troch minútach sa začnú rozvíjať charakteristickejšie arómy Kampotského korenia, ako sú citrusové plody, sušené mandarínky a zemitejšia kôrka kváskového chleba.Biele korenie je jemným, ale stále korenistým pohladením pre chuťové poháriky. Po zomletí sa rozvinie vôňa gáfru, šalvie a cédrového dreva, ktorú sprevádza jemná aróma muškátového kvetu, grapefruitu a iných citrusových plodov. Po niekoľkých minútach v ústach môžete cítiť tóny muškátového orieška, tymiánu a medovky, podporené vôňou cédru a čierneho čaju.ÚdržbaNastavením hrubosti mletia korenia ovplyvníte jeho chuťový profil. Čím menšie sú úlomky, tým ostrejšia je chuť korenia. Naopak, väčšie úlomky dodajú jedlu viac špecifických exotických tónov Kampotského korenia.Pri plnení mlynčeka nikdy nepoužívajte holé ruky, ale premiestnite guľôčky do komory priamo z obalu pomocou lyžice alebo lievika. Mlynček otvorte tak, že vytiahnete hlavu mlynčeka smerom nahor od tela. Zároveň nezabudnite mlynček pravidelne čistiť. Nikdy však na tento účel nepoužívajte vodu ani chemikálie. Postačí handrička, kefka a kvapka olivového oleja. Mlynček vždy držte mimo umývadla a buďte opatrní pri jeho prevádzke nad parou.

V tomto boxe nájdete všetko, čo potrebujete na objavovanie aj tých najtajomnejších chutí Kampotského korenia. Odhaľte chuť troch druhov kambodžského korenia, z ktorých každý má svoj jedinečný chuťový profil a arómu. Používajte mlynček s presným mlecím mechanizmom, vďaka ktorému sa stanete skutočným vládcom svojej kuchyne.CharakteristikaNemecká precíznosť sa spojila s jedinečným dizajnom a vznikol mlynček, ktorý sa stane ozdobou každej kuchyne a nepostrádateľným pomocníkom každého kuchára.Mlynček vysoký 20 cm má minimalistický dizajn kombinujúci drevo a kov. Jeho tvar bol navrhnutý tak, aby dokonale padol do každej ruky. Súprava je ideálna pre každého, kto to s Kampotským korením myslí naozaj vážne, či už s varením začína, alebo je kuchyňa jeho prirodzeným teritóriom.MateriályMlynček je vyrobený z kvalitného pieskovaného jaseňového dreva, ktoré vyniká jedinečnou farbou a vzorom. Ten je doplnený kovovou časťou tela mlynčeka, vďaka ktorej vám bude slúžiť navždy. Môžete si vybrať medzi čiernou a prírodnou farbou.Korenie je uložené v sklenených tubách z krásneho českého skla a celá súprava v drevenej škatuľke, ktorú je možné vygravírovať podľa vášho želania. Tieto obaly sme nevybrali náhodou. Nielenže sú pekné na pohľad, ale sú tiež vyrobené v Českej republike a všetky z udržateľného materiálu, ktorý sa dá ľahko recyklovať alebo upcyklovať. Rozmery celého obalu sú 23,4 x 23,4 x 8,8 cm.Mlecí mechanizmusVo vnútri mlynčeka sa nachádza keramický mlecí mechanizmus CeraCut®. Ide o technológiu vyvinutú v Nemecku, ktorá zaručuje, že korenie a soľ sú vždy namleté úplne dokonale. Hrubosť mletia sa dá nastaviť pre každý mlynček a prístroj dokáže pomlieť zrnká korenia alebo kryštáliky soli až do veľkosti 5 milimetrov.Kampotské korenieSúprava obsahuje tri 70g skúmavky so základnými druhmi korenia Kampot, t. j. čiernym, červeným a bielym. Jednotlivé druhy sa od seba líšia chuťou a vôňou, ktorú v korení kúpenom v bežných supermarketoch len ťažko nájdete.Po zomletí sa z čierneho korenia uvoľnia tóny eukalyptu, gáfru a tymiánu sprevádzané vôňou limetkovej kôry. Tie sa postupne prelínajú do pobrežnej vône s rozvíjajúcimi sa ovocnými tónmi. Prevládajú vône broskýň a nektáriniek sprevádzané arómou borovice a zemitými tónmi kambodžskej horskej pôdy plnej minerálov.Vzácne červené korenie je explóziou ovocných tónov s jemnejšou štipľavosťou. Na začiatku dominujú tóny ruže a šípok, ktoré potom prechádzajú do sušených čerešní. Po dvoch až troch minútach sa začnú rozvíjať charakteristickejšie arómy Kampotského korenia, ako sú citrusové plody, sušené mandarínky a zemitejšia kôrka kváskového chleba.Biele korenie je jemným, ale stále korenistým pohladením pre chuťové poháriky. Po zomletí sa rozvinie vôňa gáfru, šalvie a cédrového dreva, ktorú sprevádza jemná aróma muškátového kvetu, grapefruitu a iných citrusových plodov. Po niekoľkých minútach v ústach môžete cítiť tóny muškátového orieška, tymiánu a medovky, podporené vôňou cédru a čierneho čaju.ÚdržbaNastavením hrubosti mletia korenia ovplyvníte jeho chuťový profil. Čím menšie sú úlomky, tým ostrejšia je chuť korenia. Naopak, väčšie úlomky dodajú jedlu viac špecifických exotických tónov Kampotského korenia.Pri plnení mlynčeka nikdy nepoužívajte holé ruky, ale premiestnite guľôčky do komory priamo z obalu pomocou lyžice alebo lievika. Mlynček otvorte tak, že vytiahnete hlavu mlynčeka smerom nahor od tela. Zároveň nezabudnite mlynček pravidelne čistiť. Nikdy však na tento účel nepoužívajte vodu ani chemikálie. Postačí handrička, kefka a kvapka olivového oleja. Mlynček vždy držte mimo umývadla a buďte opatrní pri jeho prevádzke nad parou.

V tomto boxe nájdete všetko, čo potrebujete na objavovanie aj tých najtajomnejších chutí Kampotského korenia. Odhaľte chuť troch druhov kambodžského korenia, z ktorých každý má svoj jedinečný chuťový profil a arómu. Používajte mlynček s presným mlecím mechanizmom, vďaka ktorému sa stanete skutočným vládcom svojej kuchyne.CharakteristikaNemecká precíznosť sa spojila s jedinečným dizajnom a vznikol mlynček, ktorý sa stane ozdobou každej kuchyne a nepostrádateľným pomocníkom každého kuchára.Mlynček vysoký 20 cm má minimalistický dizajn kombinujúci drevo a kov. Jeho tvar bol navrhnutý tak, aby dokonale padol do každej ruky. Súprava je ideálna pre každého, kto to s Kampotským korením myslí naozaj vážne, či už s varením začína, alebo je kuchyňa jeho prirodzeným teritóriom.MateriályMlynček je vyrobený z kvalitného pieskovaného jaseňového dreva, ktoré vyniká jedinečnou farbou a vzorom. Ten je doplnený kovovou časťou tela mlynčeka, vďaka ktorej vám bude slúžiť navždy. Môžete si vybrať medzi čiernou a prírodnou farbou.Korenie je uložené v sklenených tubách z krásneho českého skla a celá súprava v drevenej škatuľke, ktorú je možné vygravírovať podľa vášho želania. Tieto obaly sme nevybrali náhodou. Nielenže sú pekné na pohľad, ale sú tiež vyrobené v Českej republike a všetky z udržateľného materiálu, ktorý sa dá ľahko recyklovať alebo upcyklovať. Rozmery celého obalu sú 23,4 x 23,4 x 8,8 cm.Mlecí mechanizmusVo vnútri mlynčeka sa nachádza keramický mlecí mechanizmus CeraCut®. Ide o technológiu vyvinutú v Nemecku, ktorá zaručuje, že korenie a soľ sú vždy namleté úplne dokonale. Hrubosť mletia sa dá nastaviť pre každý mlynček a prístroj dokáže pomlieť zrnká korenia alebo kryštáliky soli až do veľkosti 5 milimetrov.Kampotské korenieSúprava obsahuje tri 70g skúmavky so základnými druhmi korenia Kampot, t. j. čiernym, červeným a bielym. Jednotlivé druhy sa od seba líšia chuťou a vôňou, ktorú v korení kúpenom v bežných supermarketoch len ťažko nájdete.Po zomletí sa z čierneho korenia uvoľnia tóny eukalyptu, gáfru a tymiánu sprevádzané vôňou limetkovej kôry. Tie sa postupne prelínajú do pobrežnej vône s rozvíjajúcimi sa ovocnými tónmi. Prevládajú vône broskýň a nektáriniek sprevádzané arómou borovice a zemitými tónmi kambodžskej horskej pôdy plnej minerálov.Vzácne červené korenie je explóziou ovocných tónov s jemnejšou štipľavosťou. Na začiatku dominujú tóny ruže a šípok, ktoré potom prechádzajú do sušených čerešní. Po dvoch až troch minútach sa začnú rozvíjať charakteristickejšie arómy Kampotského korenia, ako sú citrusové plody, sušené mandarínky a zemitejšia kôrka kváskového chleba.Biele korenie je jemným, ale stále korenistým pohladením pre chuťové poháriky. Po zomletí sa rozvinie vôňa gáfru, šalvie a cédrového dreva, ktorú sprevádza jemná aróma muškátového kvetu, grapefruitu a iných citrusových plodov. Po niekoľkých minútach v ústach môžete cítiť tóny muškátového orieška, tymiánu a medovky, podporené vôňou cédru a čierneho čaju.ÚdržbaNastavením hrubosti mletia korenia ovplyvníte jeho chuťový profil. Čím menšie sú úlomky, tým ostrejšia je chuť korenia. Naopak, väčšie úlomky dodajú jedlu viac špecifických exotických tónov Kampotského korenia.Pri plnení mlynčeka nikdy nepoužívajte holé ruky, ale premiestnite guľôčky do komory priamo z obalu pomocou lyžice alebo lievika. Mlynček otvorte tak, že vytiahnete hlavu mlynčeka smerom nahor od tela. Zároveň nezabudnite mlynček pravidelne čistiť. Nikdy však na tento účel nepoužívajte vodu ani chemikálie. Postačí handrička, kefka a kvapka olivového oleja. Mlynček vždy držte mimo umývadla a buďte opatrní pri jeho prevádzke nad parou.

Keď sa spojí škandinávska jednoduchosť, minimalizmus a funkčnosť s ázijskou exotikou, slobodou a trochou mágie, vznikne niečo nádherné. A práve to je naša darčeková súprava. Je dokonale navrhnutý a neuveriteľne praktický. Vhodné do kuchyne pre začiatočníkov aj znalcov korenia. Mlynček s patentovaným mechanizmom CrushGrind® má pôsobivú 25-ročnú záruku. Vyberte si z troch farieb a troch materiálov - svetlý dub, tmavohnedý orech a čiernohnedy jaseň. Dokonalý dizajn, ktorý vám tak dobre padne do ruky, že ho už nikdy nebudete chcieť nikomu požičať.Mlynček zabalíme do ručne vyrobenej drevenej škatuľky, v ktorej nájdete aj luxusnú sadu troch koreničiek. Tuby pre vás vyrobili českí sklárski majstri. Prvá z nich obsahuje čierne korenie, ktorému sa hovorí čierne zlato Kampotu. Sušené na slnku a intenzívne - je neoceniteľným pomocníkom pri príprave tmavého mäsa, omáčok, polievok alebo cestovín.Druhá skúmavka obsahuje biele korenie. Nazývame ho šampanským medzi korením. Toto biele korenie úplne zmení váš názor na chuť korenia. Poskytne vám jemný, ale intenzívny chuťový zážitok, ktorý sa hodí k ľahkým mäsám a jedlám so smotanovým základom.Posledná skúmavka ponúka červenú smršť tých najexotickejších chutí korenia. Červené korenie úplne popiera všetko, čo ste doteraz vedeli o chuti korenia. Priznajte si, kto by si pomyslel, že červené korenie je skvelé do dezertov alebo miešaných nápojov?Korenie pochádza z malých rodinných fariem, ktoré k pestovaniu korenia pristupujú poctivo a s tradičnými postupmi, ktoré sa v tejto oblasti používajú už stovky rokov. Nakupujeme od nich korenie za 100 % spravodlivé obchodné ceny, aby sme im pomohli zlepšiť ich ekonomickú situáciu a živobytie. Zrná prechádzajú počas procesu vývozu niekoľkonásobným výberom, čo zaručuje, že sa na váš stôl dostane tá najautentickejšia chuť a vôňa. Z Kambodže na váš stôl.Pre túto darčekovú súpravu odporúčame našu udržateľnú darčekovú tašku strednej veľkosti.

Krása, luxus, dizajn a príbeh, ktorý sa rozpráva spolu s každým jedlom, ktoré táto sada prevonia. Vyberte si mlynček vo farbe, ktorá najlepšie vyhovuje vašej kuchyni, a keď si ho zamilujete, kúpte si ďalšie farby do svojej zbierky!Na mlynček s patentovaným mechanizmom CrushGrind® sa vzťahuje pôsobivá 25-ročná záruka. Vyberte si zo 6 farieb a 4 materiálov - svetlý dub, tmavohnedý orech a čierny jaseň. Alebo jedinečný typ odolného porcelánu v snehovej, malinovej alebo antracitovej farbe. Dokonalý dizajn, ktorý vám tak dobre padne do ruky, že ho už nikdy nebudete chcieť nikomu požičať.Mlynček zabalíme do ručne vyrobenej českej kartónovej krabičky, ktorá je skutočným dizajnovým skvostom a môže slúžiť aj ako krásna šperkovnica - nájdete v nej aj luxusnú sadu skúmaviek s tromi druhmi korenia. Skúmavky pre vás vyrobili českí sklárski majstri.Prvá z nich obsahuje čierne korenie, ktorému sa hovorí čierne zlato Kampotu. Sušené na slnku a intenzívne - je neoceniteľným pomocníkom pri príprave tmavého mäsa, omáčok, polievok alebo cestovín.Druhá skúmavka obsahuje biele korenie. Nazývame ho šampanským medzi korením. Toto biele korenie úplne zmení váš názor na chuť korenia. Poskytne vám jemný, ale intenzívny chuťový zážitok, ktorý sa hodí k ľahkým mäsám a jedlám so smotanovým základom.Posledná skúmavka ponúka červenú smršť tých najexotickejších chutí korenia. Červené korenie úplne popiera všetko, čo ste doteraz vedeli o chuti korenia. Priznajte si, kto by si pomyslel, že červené korenie je skvelé do dezertov alebo miešaných nápojov?Korenie pochádza z malých rodinných fariem, ktoré k pestovaniu korenia pristupujú poctivo a s tradičnými postupmi, ktoré sa v tejto oblasti používajú už stovky rokov. Nakupujeme od nich korenie za 100 % spravodlivé obchodné ceny, aby sme im pomohli zlepšiť ich ekonomickú situáciu a živobytie. Zrná prechádzajú počas procesu vývozu niekoľkonásobným výberom, čo zaručuje, že sa na váš stôl dostane tá najautentickejšia chuť a vôňa. Z Kambodže na váš stôl.

Darujte jedinečnú sadu, v ktorej sú zrnká korenia starostlivo uložené v skúmavkách z krásneho českého skla a krabička je vyrobená z českého udržateľného materiálu FSC, čo poteší obdarovaného aj životné prostredie! Súprava obsahuje Kampotské korenie na približne 70 porcií jedla.Nechajte sa rozmaznávať luxusným dizajnom 21. storočia. Naša darčeková súprava s tromi skúmavkami Kampotského korenia v sebe spája všetko, čo moderný človek potrebuje - je maximálne šetrná k životnému prostrediu vďaka použitiu prírodných a recyklovaných materiálov, ktoré spĺňajú certifikáciu Forest Stewardship Council (FSC), je originálna, ľahká a praktická. Jej minimalizmus pripomína aj základnú myšlienku tohto diela - môže byť s vami neuveriteľne dlho a nikdy sa neomrzí.V prvej skúmavke nájdete čierne korenie, tiež prezývané ako čierne zlato Kampotu. Slnkom sušené tmavé zrnká sú neoceniteľným pomocníkom pri úprave tmavého mäsa, príprave omáčok, polievok či cestovín.Druhá skúmavka v sebe skrýva biele korenie, známe ako šampaňské medzi korením, ktoré úplne zmení váš názor na chuť zrniek korenia. Biele korenie prináša jemný, a napriek tomu intenzívny chuťový zážitok, ktorý sa hodí k bielemu mäsu a pokrmom so smotanovým základom. Posledná skúmavka ponúka červenú smršť tých najexotickejších korenistých chutí. Červené korenie sa úplne vymyká všetkému, čo ste o chuti korenia doposiaľ vedeli. Uznajte, koho by napadlo, že sa červené korenie výborne hodí do dezertov či miešaných drinkov?Zrnká korenia exportované na váš stôl pochádzajú z produkcie malých rodinných fariem, ktoré k pestovaniu korenia pristupujú s poctivosťou a tradičnými postupmi, ktoré sú v tejto oblasti využívané stovky rokov. My od nich korenie vykupujeme za čo najférovejších podmienok. Zrnká si v priebehu exportu prechádzajú niekoľkonásobnou selekciou, ktorá zaručuje, že sa na váš stôl dostáva tá najautentickejšia chuť a vôňa z Kambodže.Chuť aj vôňa sú v tomto prípade neporovnateľné s klasickým korením, ktoré je možné zohnať v supermarketoch. Je výrazná, bohatá, a delikátna a jemná zároveň. Naviac je korenie z Kampotu unikátom, ktorý v klasickom obchode rozhodne nenájdete.

Tento veľký kartónový box je vstupenkou do sveta nepoznaných chutí toho najlepšieho, čo tu môžete nájsť. Na jednej strane je korenie, ktorému sa nie nadarmo hovorí šampanské medzi korením. Vďaka svojej kvalite je najlepším korením na svete a dokonale vylepší každý váš pokrm. Na druhej strane je ručne zbieraná morská soľ zo salín, za ktorej vznikom stojí len sila slnka.Korenie a soľ sa však bez mlynčekov nezaobídu. V tejto súprave nájdete dva 17 cm vysoké mlynčeky z prírodného masívneho dreva s dokonalými mlecími mechanizmami, na ktorých môžete ľahko nastaviť hrubosť mletia. Vďaka tomu sa ľahko dostanete ku všetkým chutiam a vôňam, ktoré sa v zrnkách korenia a kryštálikoch soli skrývajú.Dizajn mlynčekov bol navrhnutý tak, aby vám dokonale padol do ruky a ľahko sa používal. Farby boli zvolené tak, aby bolo možné čo najľahšie rozpoznať obsah mlynčeka, t. j. čierna farba pre mlynček na korenie a svetlá prírodná farba pre mlynček na soľ. Predstavivosti sa však medze nekladú a túto farebnú schému môžete doplniť ďalšími farebnými mlynčekmi z našej ponuky.MateriályOba mlynčeky sú vyrobené z prírodného jaseňového dreva s jedinečným vzorom, ktorý bol upravený špeciálnou povrchovou úpravou. Tá zaručuje trvalú krásu mlynčeka, ale aj jeho odolnosť, vďaka ktorej vám bude slúžiť celé veky.Mlynčeky a zrnká korenia boli uložené do špeciálneho kartónového boxu vyrobeného z recyklovaných materiálov. Veko boxu je možné vygravírovať a dodať tak súprave úplne osobitý štýl. Výber materiálu nie je náhodný. Nielenže je pekný na pohľad, ale box sa dá aj ľahko recyklovať alebo upcyklovať.Mlecí mechanizmusSrdcom mlynčekov je keramický mlecí mechanizmus CrushGrind®, ktorý dokáže rovnomerne mlieť zrnká korenia alebo soli v 14 stupňoch hrubosti. Na celý patentovaný mechanizmus sa vzťahuje 25-ročná záruka, čo vám dáva istotu, že tento mlynček je skonštruovaný tak, aby vydržal.Ako obsluhovať a udržiavať mlynček?Nastavením hrubosti mletia korenia ovplyvníte jeho chuťový profil. Čím menšie sú úlomky, tým ostrejšia je chuť korenia. Naopak, väčšie úlomky dodajú jedlu viac špecifických exotických tónov Kampotského korenia.Pri plnení mlynčeka nikdy nepoužívajte holé ruky, ale premiestnite guľôčky do komory priamo z obalu pomocou lyžice alebo lievika. Zároveň nezabúdajte na pravidelné čistenie mlynčeka. Nikdy však nepoužívajte vodu ani chemikálie. Stačí handrička, kefka a kvapka olivového oleja. Mlynček vždy držte mimo umývadla a buďte opatrní pri jeho prevádzke nad parou.Ocenené korenieTáto súprava obsahuje 50 gramov čierneho korenia, ktoré po rozomletí uvoľňuje tóny eukalyptu, gáfru a tymiánu sprevádzané vôňou limetkovej kôry. Tie sa postupne prelínajú do pobrežnej vône s rozvíjajúcimi sa ovocnými tónmi. Prevládajú vône broskýň a nektáriniek sprevádzané arómou borovice a zemitými tónmi kambodžskej horskej pôdy plnej minerálov.Viac informácií o rôznych odrodách Kampotského korenia oceneného hviezdičkou Great Taste si môžete prečítať tu. Soľ ručne zbieraná v salináchK súprave navyše dostanete 120 g hrubej morskej soli zo srdca provincie Kampot. Táto soľ dosahuje svoje výnimočné vlastnosti vďaka šetrnému a ekologickému spracovaniu, ktoré sa nemení už po stáročia - jediné, čo farmári používajú na výrobu tejto soli, je čistá morská voda, slnko a vietor. Vďaka jedinečným mikroklimatickým podmienkam Kampotu je táto morská soľ obohatená o viac ako 70 minerálov a stopových prvkov, ktoré sa vďaka jej prírodnému charakteru ľahko vstrebávajú do potravín a majú priaznivý vplyv aj na ľudský organizmus.Vysokokvalitná nerafinovaná morská soľ má vyššiu výživovú hodnotu a zvýrazňuje chuťové vlastnosti zložiek použitých v pokrme. Je vhodná na každodenné varenie; na solenie, ako ozdoba pečiva, na nakladanie alebo konzervovanie mäsa, rýb, zeleniny, do marinád, na steaky alebo na menej typické pečenie v soľnej kruste alebo naopak na veľmi typické grilovanie.