Bioharmonie Cícerová múka BIO 450 gVeľmi dobre chutí v bylinkových dipoch, v obľúbenom humuse aj ako doplnok do chleba a ďalších druhov pečiva. A kto rád rezne ako mäsové tak zeleninové, skúste ich v cizrnové múke obaliť, bez použitia vajec či ďalších prísad perfektne držia a pri vyprážaní nenasáva toľko tuku ako strúhanka. Chuťou pripomína oriešky či jedlé gaštany.

Bioharmonie Chlebová múka pšeničná 1000 gPre ľahšie pečenie vášho domáceho chleba vám prinášame chlebové bio múky. Chlebová múka má v porovnaní s klasickou múkou tmavšiu farbu a hrubšiu štruktúru, tak aby viazala viac vody a cesta z nej tak bola tažnější. Je vhodná na pečenie v domácich pekárňach aj v peci či rúre.Zloženie: pšeničná múka bioAlergény: Výrobok obsahuje lepok.Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75%Výživové údaje na 100 g: kJ 1463 / kcal 346; tuky 1,9g; z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3g; sacharidy 67g; z toho cukry 1,4g; bielkoviny 12g; vláknina 5,2g; soľ <0,01g Recept na ražno-pšeničný chliebingrediencie: 800 g ražnej múky chlebovej 200 g pšeničnej múky chlebovej 5 g rasce 25 g soli 25 g droždia 30 ml octu 800 ml vlažnej vody ražná múka na vysypanie foriempostupDo misy nalejeme vodu a pridáme ostatné suroviny. Premiešame vareškou alebo pomocou robota a dohladka vypracované cesto necháme v mise 30 min zrieť. Po vyzretí rozdelíme cesto na diely podľa veľkosti foriem. Cesto bude lepivé. Diely rukami sformujeme na doske pomúčenej ražnú múkou do tvaru valčeka. Forma má byť zhruba z polovice plná.Cesto necháme vo formách asi 30 min kysnúť. Potom chleby vo formách vložíme do zaparené rúry vyhriatej na 250 stupňov (domáce rúru zapáříme tak, že na steny rozpálenej rúry nastriekame vodu). Po troch minútach rúru odvetráme, aby unikla prebytočná para, znížime teplotu na 180 stupňov a pečieme 35 až 40 min podľa veľkosti formy, aby kôrka získala tmavohnedú farbu. Po vybratí z rúry chleby opatrne vyklopíme z foriem a necháme vychladnúť. Pre ľahšie pečenie vášho domáceho chleba.

GRIZLY  Tapioka perly 1000 g Administratívne zaradenie: Rastlinný škrob Zloženie: Škrob z koreňa manioku jedlého 100% Krajina pôvodu: Thajsko, Myanmar Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Balenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu)Vlastnosti a výhody: Tapiokový škrob granulovaný do malých perličiek sa získava z koreňa rastliny manioku, ktorý je tiež známy pod menami cassava, yuca alebo tapioka. Pestuje sa už po dlhé tisícročia a to najmä v tropických oblastiach. Svoju obľúbenosť si exotická surovina získala okrem iného pre svoje atraktívne látkové zloženie. Perličky sú bohatým zdrojom komplexných polysacharidov a nenájdete v nich cholesterol ani "nezdravé" tuky. Tapiokový škrob je prirodzene bezlepkový.Perličky sú veľké 2 - 4 mm.Použitie: Tapiokové perly majú v kuchyni široké využitie. Vďaka svojej neutrálnej chuti je možné využiť na prípravu sladkých i slaných pokrmov a ciest. Ide o bezlepkovú surovinu, ktorá má vynikajúce kypriaci aj zahusťovacie vlastnosti. Oceníte ju pri zahusťovanie omáčok, zvláčnenie cesta a hlavne pri výrobe pudingov a iných dezertov.  Tapiokové perly sú tapiokovým škrobom granulovaným do malých perličiek. Perly sú prirodzene bezlepkové a bohaté na komplexné polysacharidy. Pripravíte si z nich vynikajúci tapiokový puding.

Grizly Bezlepková zmes biela 1000 g Administratívne zaradenie: Mlynské obilné výrobky - múka Zloženie: Zmes (ryžová múka, zemiaková múka, tapioková múka, kukuričná múka, pohánková múka) Krajina pôvodu: ČR Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Balenie: znovu uzatvárateľný PP obal alebo vákuovanie v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvákuovaniu, ktoré neovplyvní kvalitu)Vlastnosti a výhody: Zmes múk, ktoré sú prirodzene bezlepkové a neobsahujú ani žiadne iné alergény, nájde v kuchyni všestranné uplatnenie. Či už ste celiatik, alergik alebo sa len snažíte o zdravší životný štýl, vo všetkých prípadoch môžete po tomto Grizly produkte bez obáv siahnuť. Zmes je ľahká a dobre stráviteľná.Použitie: Táto zmes je vhodná ako na pečenie rôznych múčnikov, tak aj do bežnej kuchyne k zahusťovaniu pokrmov. Zmes vyrobená z prirodzene bezlepkových prísad, vhodná pre celiatikov i alergikov, pretože zložky v nej obsiahnuté neobsahujú sóju ani iné alergény.

Grizly Kukuričná múka hladká 1000 g Administratívne zaradenie: Obilniny Zloženie: Kukurica 100% Krajina pôvodu: Česko Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Balenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu)Vlastnosti a výhody: Kukurica pôvodom pochádza z Južnej Ameriky, kde sa pestuje už vyše 5000 rokov. Dnes patrí medzi 3 najpestovanejšie obilniny sveta. Kukuričná múka je vyrobená z kukurice zomleté na jemný prášok. Je bezlepkovú alternatívou pšeničnej múky.Použitie: Kukuričnú múku využijete na prípravu tortilly, kaše, polenty, na obaľovanie alebo na zahusťovanie do polievok. Môžete ju tiež pridať do cesta pre jeho odľahčenie. Hladká kukuričná múka je prirodzene bezlepková. Môžete ju pridať do cesta, aby bolo krásne odľahčené alebo využiť na tortilly či kukuričnú kašu.

GRIZLY  Špaldová múka celozrnná 2000 g Administratívne zaradenie: Mlynské obilné výrobky - múka Zloženie: Špalda jemne mletá 100% Krajina pôvodu: ČR Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Balenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu)Vlastnosti a výhody: Špaldová múka sa vyrába z pradávnej odrody nešľachtený pšenice známej ako špalda, ktorá bola súčasťou ľudského jedálnička už tisíce rokov. Má vysoký obsah minerálnych látok (predovšetkým horčík, vápnik, draslík, fosfor a zinok)   a vitamínov (B1, B2). Obsahuje najviac bielkovín zo všetkých obilnín a navyše je bohatá na vlákninu. Ďalšou výhodou je nízky obsah tuku.Použitie: Zo špaldovej múky môžete upiecť vaše obľúbené slané i sladké pokrmy. Hodí sa do pečiva, ale aj palaciniek, buchiet, koláčov, muffinov či na korpus tort. Špaldovú múkou možno pšeničná úplne nahradiť, avšak pre začiatok odporúčame zmiešať tieto dve múky v pomere 1: 3. Špaldová múka má výraznejšiu chuť ako klasická pšeničná a cesto je o niečo tuhšie a tmavšie. Výborne poslúži aj ako zahušťovaldo do polievok alebo na výrobu kaší.Zaujímavé recepty a nápady na pečenie tiež nájdete v našom magazíne.Fotografia je len ilustračné, v najbližšej dobe nahradíme reálnu. Špaldová múka má jemnú orieškovú chuť a vôňu a krémovú farbu. Je veľmi ľahko stráviteľná a svojím zložením priaznivo pôsobí na náš imunitný systém.

GRIZLY Ovsená múka bezlepková 1000 g Administratívne zaradenie: Mlynské obilné výrobky - múka Zloženie: Mleté bezlepkové celozrnné ovsené vločky 100% Krajina pôvodu: Maďarsko Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Balenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu)Vlastnosti a výhody: Celozrnná ovsená múka sa vyrába mletím celozrnných ovsených vločiek, ktoré neboli zbavené vonkajších obalových vrstiev obilky - otrúb . Práve ony sú totiž plné dôležitých živín a cenných látok. Celozrnné ovsené vločky sú všeobecne považované za jednu z najzdravších obilnín. Mimo vitamíny a minerálne látky, totiž obsahujú veľmi vysoké množstvo rozpustnej aj nerozpustnej vlákniny, ktorá je dôležitá pre zdravie čriev. Múka sa vyrába z bezlepkových vločiek a v špeciálnom bezlepkovom mlyne určenému len na tento účel.Použitie: Bezlepková ovsená múka môže byť využitá na veľa spôsobov. Môžeme ju použiť na výrobu bezlepkových Flapjack, ovsených sušienok, koláčov a ďalších dobrôt. Je skvelá na zahusťovanie omáčok a polievok.Zaujímavé recepty a nápady na pečenie tiež nájdete v našom magazíne.Fotografia je len ilustračné, v najbližšej dobe ju nahradíme reálnu. Ovsená bezlepková múka je vyrobená z celozrnných ovsených vločiek zbavených lepku. Múka je veľmi bohatá na rozpustnú i nerozpustnú vlákninu a upečiete z nej výborné ovsené sušienky.

Freee Doves Farm Ryžová múka bez lepku 1000 gRyžová bezlepková múka je vynikajúca pre všestranné použitie. Vytvára ľahké a kypré cesto.Táto múka je tiež vhodná pre zahusťovanie omáčok u slaných či sladkých jedál.Zloženie: Celozrnná a biela ryža. Doves Farm ryžová múka je prirodzene bezlepková múka smotanovo bielej farby, ľahká a dobre stráviteľná, vyrobená z celozrnnej a bielej ryže.

GRIZLY Múka z červenej šošovice 500 gMúka z červenej šošovice by vo vašej kuchyni určite mala mať svoje miesto. Obsahuje totiž mnoho dôležitých živín, akými sú napríklad železo, draslík, horčík alebo vitamíny skupiny B. Navyše je prirodzene bezlepková, takže ju celiaci môžu využiť ako náhradu klasickej pšeničnej múky. Múka z červenej šošovice sa tiež vyznačuje vysokým obsahom rastlinných bielkovín a vysokým obsahom vlákniny, ktorá je prospešná pre náš tráviaci systém. Do zdravého jedálnička sa múku z červenej šošovice oplatí zaradiť ešte z jedného dôvodu – obsahuje skutočne málo tukov.Prečo chcieť GRIZLY múku z červenej šošovice:✅ prirodzene bezlepková✅ bohatý zdroj bielkovín a vlákniny✅ nízky obsah tukovAko ju využiť?Múku z červenej šošovice je možné použiť ako základ na polievky, na pečenie, na zahustenie zeleninovo-strukovinových burgerov alebo napríklad strukovinových polievok. Využijete ju tiež na prípravu placiek, knedlí, nokov či nátierok. Prípadné nápady na pečenie a zaujímavé recepty nájdete v našom magazíne. Administratívne zaradenie: mlynský výrobok z mletia strukovínZloženie: červená šošovica mletá 100%Krajina pôvodu: Česká republikaSkladovanie: Skladujte na temnom, chladnom a suchom mieste. Odporúčame skladovať v chladničke.Balenie: Znovuzatvárateľný PP obal alebo vákuované v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvákuovaniu, ktoré neovplyvní kvalitu) Využite ju ako náhradu za pšeničnú múku na zahustenie polievok alebo ako prídavok do bezlepkových pokrmov.

Country Life Múka mandľová 250 gMandľová múka sa vyrába z najemno rozomletých mandlí a je teda skvelou bezlepkovú náhradou klasickej múky. Možno ich aj namiešať, pokrmy tak trochu ozdravíte, odľahčíte a dodáte im vyššiu výživovú hodnotu. Mandľová múka je vhodná pre všetkých, ktorí chcú ozvláštniť svoj jedálniček novú surovinou s multifunkčným využitím a zaujímajú sa o zdravé stravovanie.Z mandľové múky sa vyrábajú vyhlásené makrónky, môžete ju však použiť aj do ďalších dezertov podľa receptu či fantázie. Niekedy je označovaná ako základ Paleo stravy, možno z nej doma vyrobiť aj mandľové mlieko či marcipán.Zloženie: Mletá lúpaná jadra mandlí 100%.Môže obsahovať stopy lepku.Skladovanie: Skladujte v suchu a chlade. Mandľová múka sa vyrába z najemno rozomletých mandlí a je teda skvelou bezlepkovú náhradou klasickej múky. Je vhodná pre všetkých, ktorí chcú ozvláštniť svoj jedálniček novú surovinou s multifunkčným využitím a zaujímajú sa o zdravé stravovanie.

EATfit Bezlepková zmes Low carb Brownies 200 gBrownies je ďalší zmesou od EATfit pre prípravu nízkosacharidového pečiva. Jej základom je fazuľová a ľanová múka doplnená o jáhlovú a čirokové múku, poriadnu dávku ekvádorského RAW kakaa (10%) a prášok do pečiva.Zo zmesi môžete vytvoriť upiecť brownies (na obale nájdete jeho vegánsku variant), čoko-koko sušienky, peanut butter cookies alebo kakaový korpus pre nízkosacharidovej tortu.Zloženie: Ľanová múka, fazuľová múka, pšenová múka, čirokové múka, kakaový prášok odtučnený 10/12, kypriaci prášok (hydrogénuhličitan sodný, vínan draselný, kukuričný škrob), himalájska soľ. Sladké bezlepkové čoko pečivo? Brownies je ďalší EATfit zmesí na prípravu nízkosacharidového a bezlepkového pečiva. Zmes je vhodná pre upečení brownies (na obale nájdete aj jeho vegánsku variant), čoko-koko sušienok, peanut butter cookies alebo kakaového korpusu na nízkosacharidovej tortu.

EATfit Bezlepková zmes SPECIAL 750 gEAT-fit SPECIAL obsahuje vyvážený pomer troch prirodzene bezlepkových múk a kypridiel. Zmes je vhodná najmä pre výrobu trených, liatych a piškótových ciest. S jej pomocou hravo upečiete bábovku, krehkú buchtu alebo korpus na obľúbený tortu.Zloženie: Ryžová múka, kukuričná múka, čirokové múka, prášok do pečiva (hydrogénuhličitan sodný, vínan draselný, zemiakový škrob). Bezlepková zmes na prípravu krehkých, trených, liatych a piškótových ciest. Vytvoríte z nej parádny bábovku, krehkú buchtu, tortový korpus i ďalšie cukrárske výrobky.

Šmajstrla Pohánková múka 500 gPrirodzene bezlepková potravina s významným obsahom vitamínov a prospešných látok pre ľudský organizmus. V kuchyni má široké použitie. Je vhodná na pečenie chleba, rožkov, koláčov, jemných cukroviniek, sušienok, palaciniek, placiek, na zásmažku, môžeme ju tiež pridávať pre zvýraznenie chuti.Zloženie: Pohánka 100%. Bezlepková pohánková múka vyrobená tradičným mechanickým spôsobom.

Šmajstrla Pohánková múka celozrnná 500 gPrirodzene bezlepková potravina s významným obsahom vitamínov a prospešných látok pre ľudský organizmus. Je vhodná na pečenie chleba, rožkov, koláčov, je možné ju pridať do placiek, palaciniek. Vhodná aj ako prímes do bielej múky na zvýraznenie chuti.Zloženie: Pohánka 100%. Bezlepková pohánková múka vyrobená tradičným mechanickým spôsobom.

Extrudo Kukuričná múka 400 gPrirodzene bezlepková kukuričná múka. Kukurica je pôvodom zo Strednej Ameriky. Vďaka Španielom sa v 16. storočí dostala do Európy. Dnes je kukurica po pšenici a ryži najpestovanejšou obilninou na svete. V potravinárstve sa z kukurice vyrábajú lupienky, múka, krupica a kaša. Je ľahko stráviteľná. Pripraviť z nej môžete aj polentu alebo tortilly. Pridať ju možno aj do cesta na jeho odľahčenie alebo s ňou obaľovať.Múka je vhodná na tepelné spracovanie.Zloženie: Kukuričná múka Kukuričná múka je bohatá na vlákninu, minerály, vitamíny a bielkoviny. Skvelá na sladké aj slané pečenie, na obaľovanie a prípravu polenty.

Schär Bezlepková strúhanka Paniermehl 300 gBezlepková strúhanka nájde široké uplatnenie vo vašej kuchyni.Zloženie: Ryžová múka, kukuričný škrob, sójová múka, palmový tuk, vajcia, glukózový sirup, zahusťovadlo: guma guar, droždie, soľ.Môže obsahovať stopy lupiny.  Bezlepkovú strúhanku určite ocenia všetci celiaci nielen pri obaľovaní rezňov či vianočného kapra.