Rayner 's Melasa trstinová 340 g Tipy a recepty na použitie trstinovej melasy: pečenie - melasa slúži dobre na osladenie pečených dezertov krémy - aj studené dezerty môžete zladiť melasou kaša - potom, čo si svoju obľúbenú raňajkách posypete ovocím, orechmi alebo semienkami, zalejte ju navrch ešte melasou zmrzlina - skúste domácu zmrzlinu zladiť melasou nápoje - čaj alebo smoothie, melasa
Popis produktu
Rayner 's Melasa trstinová 340 g
Tipy a recepty na použitie trstinovej melasy:
pečenie - melasa slúži dobre na osladenie pečených dezertov
krémy - aj studené dezerty môžete zladiť melasou
kaša - potom, čo si svoju obľúbenú raňajkách posypete ovocím, orechmi alebo semienkami, zalejte ju navrch ešte melasou
zmrzlina - skúste domácu zmrzlinu zladiť melasou
nápoje - čaj alebo smoothie, melasa bude výborným sladidlom u oboch
Cukrová trstina je vysoká mohutná tráva, ktorá môže mať až 6 metrov. Vo steblách sa nachádza dreň s obsahom cukru okolo 20%. Vyskytuje sa len v tropických oblastiach s bohatou pôdou. Získava sa z nej trstinový cukor a pri jeho výrobe vzniká vedľajší zvyškový produkt, ktorý nazývame melasa. Niekedy býva nazývaná tiež ako "čierne zlato" alebo "čierny zázrak". V severnej Amerike bola ešte ku koncu minulého storočia melasa veľmi obľúbeným sladidlom. Dodnes ju nájdete v mnohých tradičných amerických receptoch na koláče a pudingy.
Zloženie: Melasa z cukrovej trstiny.
Jedná sa o vedľajší produkt z výroby trstinového cukru. Má sirupovitú konzistenciu a výrazne sladkú chuť. Je výbornou náhradou bežných sladidiel a súčasťou amerických tradičných dezertov
Cukor
Vitajte na našej stránke, kde ponúkame široký výber sladidiel a ochucovadiel. V tejto podkategórii sa budeme venovať jednému z najzákladnejších a najobľúbenejších sladidiel – cukru.
Cukor je jedným z najstarších sladidiel, ktorý sa používa po celom svete. V našom sortimente nájdete rôzne druhy cukru, od tradičného granulovaného bieleho cukru po rafinovaný alebo hnedý cukor a med. Každý z týchto druhov má svoje vlastné charakteristické vlastnosti a použitie.
Granulovaný biely cukor je najbežnejším cukrom, ktorý sa používa na sladenie nápojov a jedál. Jeho jemné zrnká sa ľahko rozpúšťajú a dodávajú sladkú chuť bez vplyvu na farbu alebo chuť produktu. Používa sa aj na pripravovanie koláčov, cukroviniek a mnohých ďalších dezertov.
Rafinovaný cukor je známy svojou jemnou a ľahkou konzistenciou. Je vhodný na použitie vo veľmi jemných jedlách a napríklad v zmrzlinových mixoch. Jeho chuť je o niečo jemnejšia a delikátnejšia ako u granulovaného cukru.
Pre tých, ktorí preferujú prirodzenejšie sladidlo, máme v ponuke hnedý cukor. Vzniká zaváraním cukrovej šťavy a svojou hnedou farbou dodáva dezertom a nápojom osobitný, karamelový nádych. Hnedý cukor sa často používa pri pečení, pretože vytvára vlhkosť a mäkkosť v ceste.
Med je ďalším prírodným sladidlom, ktoré má široké uplatnenie v kuchyni. Jeho sladkosť je o niečo plnšia a intenzívnejšia ako sladké druhy cukru. Med sa tiež vyznačuje unikátnymi chuťovými vlastnosťami a prispieva k zdravému životnému štýlu vďaka svojim prírodným a liečivým účinkom.
Na našej stránke nájdete nielen široký výber sladidiel, ale aj mnoho nápadov na recepty, ktoré využívajú cukor ako jedno zo svojich hlavných ingrediencií. Sme tu, aby sme vám pomohli objaviť nové chutné spôsoby, ako sladiť vaše jedlá a nápoje.
Vyberte si z našej ponuky cukrov a začnite objavovať svet sladkostí a gastronómie. Nechcete prísť o chuť na sladké – navštívte našu podkategóriu Cukor a nechajte sa inšpirovať!